* Политика новости » Банки »

* *

курка тушкована в медовому соусі

  1. Що потрібно для рецепта курки під кисло-солодким соусом

Рецепт тушкованою курки з яблуками і мандаринами в кисло-солодкому соусі народився спонтанно. Захотілося просто приготувати смачну тушковану курку з незвичайним, солодким і в той же час кислуватим смаком.

Готувала блюдо за цим рецептом кілька разів з домашньої курки і з курки швидкого приготування, виходить однаково смачно. Тушковану курку в кисло-солодкому соусі з яблуками можна приготувати на плиті в каструлі, в високої сковороді під кришкою, в казані, в жароварці Драй Кукер, в мультиварці, в аерогрилі. в мікрохвильовці і навіть в духовці в жароміцної скляному посуді.

Для рецепта курки з яблуками підійдуть будь-які частини курки: курячі стегенця, курячі крильця, куряче філе, курячі гомілки або просто порубані порційно шматки курки, мандарини можна замінити апельсинами (але бажано дотримуватися балансу: мандарини поєднувати з кисло-солодкими яблуками, а апельсини з солодкими яблуками).

Що потрібно для рецепта курки під кисло-солодким соусом

  • 1 невелика курка (або частину домашньої великий курки бройлера) вагою близько 700 - 800 г,
  • 3 яблука,
  • 2 мандарина або 1 апельсин,
  • 1 столова ложка меду (з гіркою),
  • 1 столова ложка готової аджики, наприклад, сливової (можна замінити соусом ткемалі),
  • 1 чайна ложка готової гірчиці,
  • 1 чайна ложка соусу з хрону,
  • сіль і спеції - за смаком.

Курка злегка обсмажують (не до готовності) і перекладається в ємність, в якій буде гаситися. Якщо ви використовували для обсмажування курки мультиварку, жароварку Dry cooker, казан, високу жаровню, то нічого перекладати не потрібно.

Як приготувати кисло-солодкий соус для гасіння курки

Яблука очистити і порізати (не крупніше). З мандаринів або апельсинів вичавити сік. Мандариновий (апельсиновий) сік додадуть тушкованою курці незвичайний вишуканий смак. До нього додати сливовий соус або аджику (якщо раптом у вас його не опиниться, не страшно), мед, соус з хрону, гірчицю, сіль і спеції. Все перемішати.

У глибоку ємність до курки кладуть яблука, і заливається все соусом. Час гасіння курки в кисло-солодкому соусі залежить від самої курки. Курка швидкого приготування або грудка гаситься 35-40 хвилин на плиті в каструлі, жароварці, жаровні, казані на повільному вогні. Час приготування курки з яблуками в духовці в жароміцної скляному посуді з кришкою займе 1 годину, тому що цю ємність потрібно ставити в холодну або злегка теплу духовку. До курки додається 1 склянку бульйону, столового білого вина або води.

Приготування тушкованої курки в соусі з яблук, мандаринів, горціци і меду в мікрохвильовці:

До злегка обсмаженої курки додаються яблука, соус і рідина (1 склянка) і готується в мікрохвильовій печі 20 хвилин при потужності 800 Вт.

Приготування тушкованої курки в соусі з мандаринового соку, меду і гірчиці в аерогрилі:

До курки додається один стакан рідини, згаданої раніше. Запікати в аерогрилі при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Приготування тушкованої курки в кисло-солодкому соусі в мультиварці:

На режимі «випічка» злегка обсмажують шматочки курки з додаванням 1 столової ложки вершкового або топленого масла, до неї додаються порізані яблука і кисло-солодкий соус. Мультиварка перекладається на автоматичний режим «Плов» або на режим «гасіння» на 1 годину. На гасінні рідина не додається.

Тушковані блюда з курки в кисло-солодкому соусі з яблук, апельсинів, меду і гірчиці виходять дуже ніжними і соковитими.

Тушковані блюда з курки в кисло-солодкому соусі з яблук, апельсинів, меду і гірчиці виходять дуже ніжними і соковитими

Гомілки ІНДИКИ запечена в мультиварці в апельсиновому маринаді

Ще пропоную подивитися відео рецепт, як чоловіки, а точніше представник від них в особі Андрія Бугайського, готують з курки грузинське блюдо чахохбілі:

Приємного вам апетиту!

Дорогі читачі, ви можете поділитися вподобаним рецептом зі своїми друзями, натиснувши на іконку улюбленої соціальної мережі або ОК нижче цієї статті.

Реклама

Популярные новости

Банки и финансы
Как просить деньги в долг, чтобы вам не отказали Да, ситуация, когда вам приходится занимать у кого-то деньги — не из приятных. Но, к сожалению, совершенно избежать ее не удается. Бывает, что нужно перехватить

Банк России выступил против закрытия микрофинансовых организаций
Правовой портал Петербурга  опубликовал сообщение, выражающее отношение Центробанка о новом законопроекте, в случае принятия которого микрофинансовые организации, существующие на территории Российской

На требование срочно запретить микрофинансовые организации Эльвира Набиуллина предложила альтернативу в виде постепенного сокращения подобных компаний
Июнь 30 2016 На недавно прошедшем заседании российской Госдумы широко обсуждалась актуальная и болезненная тема, касающаяся работы организаций микрокредитования (микрофинансовые организации). Помимо действующих

Система финансов, ее звенья
Система финансов в целом — это совокупность различных сфер финансовых отношений, в процессе которых образуются и используются различные денежные фонды. Понятие «система финансов» является развитием более

Займ от Е-Заем (E-Zaem), оформить быстрый микрозайм на карту от МФО Е-Заем, онлайн заявка на повторный кредит в микрофинансовую компанию в Москве
Случаи из собственной жизни, когда возникает срочная необходимость в деньгах, может вспомнить практически каждый человек. Пути к разрешению ситуации могут быть самыми разнообразными. Однако моментальные

Алхимия Финансов Джордж Сорос - Книга которую нужно прочитать
Проверенные брокеры: О Джордже Соросе Тактика поведения и все достижения такой личности, как Джордж Сорос , достойны восхищения. Этот биржевой спекулянт и филантроп доказал всем, что упорство

Финансовые термины. Словарь финансовых терминов
Эта публикация будет представлять собой краткий словарь финансовых терминов , которые должен знать и понимать каждый. В ней я обозначу основные финансовые термины , касающиеся личных финансов и семейного

Роль налогов в формировании финансов государства
  Отмечая значимую роль в формировании государственных финансов, следует отметить, что «для каждой общественно-экономической формации характерна присущая ей система государственных доходов, обусловленная

Ответы@Mail.Ru: кем можно работать закончив по специальности "Финансы и кредит"?
Natali Zuzu Мудрец (18702) Я закончила эту специальность и могу точно сказать кем работала и работаю я и мои друзья: - финансист на предпрятии, в перспективе - фин. менеджер; - в

Обучение в 2018 году на курсах и семинарах по финансам предприятия, оффшоры, курсы повышения квалификации
Семинары и курсы по финансам для директоров и руководителей соответствующих служб, менеджеров

Реклама

Календарь новостей