Главная
›
Новости
Камни для виски
Опубликовано: 23.02.2021
При таянии лед разбавляет виски водой, ухудшая вкус. Это проблему решил Эндрю Хеллман, он предложил заменить лед отшлифованными каменными кубиками. Позже их стали называть «камнями для виски» (Whisky Stones).

Сделанные из безопасного материала стеатита (мыльного камня),
камни для виски прекрасно аккумулируют холод или тепло, не влияя на вкус. Виски остается холодным 25—30 минут. Залежи стеатита есть только в США (штат Вермонт) и Скандинавии. После добычи материал подвергают ручной полировке. Камешки получаются гладкими и не царапают стекло бокалов. Скандинавские народы используют стеатит для изготовления посуды, приписывая материалу целебные свойства.
Камни охлаждают виски, но не влияют на вкус
Перед первым использованием камни хорошо моют губкой в теплой воде, чтобы избавиться от остатков пыли. За 2—3 часа до начала вечеринки их охлаждают в морозильной камере. На одну порцию 50—70 мл достаточно положить в бокал 3—4 камня. После применения камни рекомендуется сполоснуть холодной водой и положить обратно в чехол. При соблюдении этих условий они прослужат многие годы. Еще камни для виски – отличное средство для поддержания температуры горячих напитков, например, кофе или чая. Достаточно положить их в микроволновую печь на 30 секунд, затем добавить 2—3 штуки в чашку с напитком.
Виски-камни — это аксессуар культуры употребления виски . Камни для виски позволяют охладить виски, не разбавляя его. С их помощью также можно охлаждать другие напитки ( ром , вино , сок , лимонад ). В свою очередь, нагретые камни за счет высокой теплоемкости позволяют поддерживать температуру горячих напитков, таких как кофе и чай , только при условии если температура камней не ниже, вышеуказанных напитков.
Первые камни для виски были созданы в США в 2007 году и быстро завоевали популярность у любителей виски, так как дают возможность довести виски до оптимальной температуры — 17—18 °C, не изменяя его состав и вкус. Камни для виски, как правило, имеют кубическую форму со стороной 2—4 см. В США также производят камни в виде дисков диаметром 3—4 см.
Месторождение стеатита есть также в России, в Республике Карелия.
На сегодняшний день «камни для виски» изготавливают из материалов, которые имеют высокую теплоёмкость и не взаимодействуют с алкоголем, таких как стеатит, гранит , шунгит , сталь и др. В Сибири производят камни из зелёного нефрита .
Производители рекомендуют перед применением обязательно помыть камни и положить их не меньше чем на один час в морозильную камеру. Желательно использовать бокал для виски с широким дном , в который свободно вместятся несколько камней. Для охлаждения одной порции виски (30—50 мл) требуется 3—4 небольших камня из стеатита. Камни для виски из стали желательно хранить в камере нулевой температуры, чтобы не допустить чрезмерного охлаждения виски, но допускается и постоянное хранение в морозильной камере. После применения камни следует помыть теплой водой.
При таненні лід розбавляє віскі водою, погіршуючи смак. Це проблему вирішив Ендрю Хеллман, він запропонував замінити лід відшліфованими кам'яними кубиками. Пізніше їх стали називати «каменями для віскі» (Whisky Stones). P>
Зроблені з безпечного матеріалу стеатита (мильного каменю), камені для віскі чудово акумулюють холод або тепло, не впливаючи на смак. Віскі залишається холодним 25-30 хвилин. Поклади стеатита є тільки в США (штат Вермонт) і Скандинавії. Після видобутку матеріал піддають ручному поліруванні. Камінці виходять гладкими і не дряпають скло келихів. Скандинавські народи використовують стеатити для виготовлення посуду, приписуючи матеріалу цілющі властивості. P>
p>
Камені охолоджують віскі, але не впливають на смак p>
Перед першим використанням каміння добре миють губкою в теплій воді, щоб позбутися від залишків пилу. За 2-3 години до початку вечірки їх охолоджують в морозильній камері. На одну порцію 50-70 мл достатньо покласти в келих 3-4 каменю. Після застосування камені рекомендується сполоснути холодною водою і покласти назад в чохол. При дотриманні цих умов вони прослужать багато років. Ще камені для віскі - відмінний засіб для підтримки температури гарячих напоїв, наприклад, кави або чаю. Досить покласти їх в мікрохвильову піч на 30 секунд, потім додати 2-3 штуки в чашку з напоєм. P>
Віскі-камені - це аксесуар культури вживання віскі. Камені для віскі дозволяють охолодити віскі, що не розбавляючи його. З їх допомогою також можна охолоджувати інші напої (ром, вино, сік, лимонад). У свою чергу, нагріті камені за рахунок високої теплоємності дозволяють підтримувати температуру гарячих напоїв, таких як кава і чай, тільки за умови якщо температура каменів не нижче, вищевказаних напоїв. P>
Перші камені для віскі були створені в США в 2007 році і швидко завоювали популярність у любителів віскі, так як дають можливість довести віскі до оптимальної температури - 17-18 ° C, не змінюючи його склад і смак. Камені для віскі, як правило, мають кубічну форму зі стороною 2-4 см. У США також виробляють камені у вигляді дисків діаметром 3-4 см. P>
Родовище стеатита є також в Росії, в Республіці Карелія. P>
На сьогоднішній день «камені для віскі» виготовляють з матеріалів, які мають високу теплоємність і не взаємодіють з алкоголем, таких як стеатит, граніт, шунгіт, сталь та ін. В Сибіру виробляють камені із зеленого нефриту. P>
Виробники рекомендують перед застосуванням обов'язково помити камені і покласти їх не менше ніж на одну годину в морозильну камеру. Бажано використовувати келих для віскі з широким дном, в який вільно вмістяться кілька каменів. Для охолодження однієї порції віскі (30-50 мл) потрібно 3-4 невеликих каменю з стеатита. Камені для віскі зі сталі бажано зберігати в камері нульової температури, щоб не допустити надмірного охолодження віскі, але допускається і постійне зберігання в морозильній камері. Після застосування камені слід промити теплою водою. P>
p> p>