1. Кислоти і луги - відмінності
2. Показник кислотності розчинів рН, механізм дії
3. Робота з кислотами і лугами

Привіт, друзі. Сьогодні розберемося з такою темою: кислоти і луги. Якщо бути точніше, то «чим лугу відрізняються від кислот?». Згадаймо трохи про хімії. Взагалі, кислоти і луги - це такі хімічні елементи, які при з'єднанні один з одним (в правильному кількості) створюють процес нейтралізації. Цей процес в результаті дає нам воду і сіль.
І виходить така речовина, яке не відноситься ні до кислот, ні до лугів. Воно не здатне викликати опіки. Але це буде тільки при правильній пропорції кислоти і лугу (іноді для вірності користуються фенолфталеїном, він забарвлює луг в злегка фіолетовий колір).
Кислота і лугу це як дві протилежності. Але вони дуже важливі при виготовленні таких речей як: добрива, пластик, мила, миючі засоби, фарб, паперу і навіть вибухівок. Це далеко не весь список.
Кислота - це і є щось кисле, воно характеризується кислим смаком. Кислота міститься в оцті - оцтова кислота, в лимоні - лимонна кислота, в молоці - молочна кислота, в шлунку - соляна кислота і т.п. Але це все так звані слабкі кислоти, крім них існують кислоти з більшою концентрацією (сірчана кислота і т.д.). Вони набагато небезпечніше для людини і пробувати їх не рекомендується нікому. Вони здатні пошкодити одяг, шкіру, викликати важкий опік на шкірі, роз'їсти бетон і інші речовини. Наприклад, соляна кислота нам потрібна для того, щоб шлунок швидше переварював їжу, а також для знищення більшості шкідливих бактерій, які приходять разом з їжею.
Луг - це ті речовини, які добре розчиняються у воді. При цьому реакція супроводжується виділенням тепла, зі збільшенням температури. Якщо луг порівнювати з кислотою, то на дотик вона набагато «мильні», тобто слизька. Взагалі, луги не сильно відстають від кислот по роз'їданню і по силі. Вони також можуть з легкістю пошкодити деревину, пластик, одяг тощо.
До речі, з лугів роблять мило, скло, папір, тканину і це не весь список. Луг можна знайти у себе на кухні, ну або в магазині під назвою харчова сода. До речі, харчова сода це дуже хороший помічник всім домогосподаркам.

Кислоти і луги - відмінності

Кислоти і луги відрізняють за показниками pH (шкала pH). Нижче Ви бачите картинку - це спеціальна шкала, на якій є числа від 0 і до 14. нулем позначають найсильніші кислоти, а чотирнадцятьма - найсильнішу луг. Але яка ж середина між цими числами? Може бути 5, може бути 7, а може бути 10? Серединою прийнято вважати число 7 (нейтральне положення). Тобто числа до 7 це все кислоти, а більше 7 це лугу.

Показник кислотності розчинів рН, механізм дії

Саме для цієї шкали розроблені спеціальні індикатори - лакмус. Це звичайна смужка, яка реагує на середу. У кислотному середовищі вона забарвлюється в червоний колір, а в лужному середовищі - в синій колір. Вона необхідна не тільки в хімії, але і в побуті.

Наприклад, якщо у Вас є акваріум, то важливу роль відіграє кислотність води. Від неї залежить все життя акваріума. Наприклад, показник кислотності води для акваріумних рибок коливається від 5 до 9 рН. Якщо буде більше або менше, то рибка буде відчувати себе не комфортно, а може і зовсім померти. Все те ж саме і з рослинами для акваріумів ...

Робота з кислотами і лугами

Робота з кислотами і лугами вимагає великої уважності та обережності. Адже при попаданні на шкіру вони викликають сильні опіки. Намагайтеся працювати в провітрюваному приміщенні. Вдихати пари лугів і кислот також не рекомендується. Для особистої безпеки варто скористатися окулярами, рукавичками та спеціальним одягом, щоб не пошкодити очі, руки і улюблену одежину)))
При роботі з кислотами слід пам'ятати, що спочатку вливають кислоту в розчин (воду), а не навпаки. В іншому випадку відбудеться бурхлива реакція, яка супроводжується бризками. А сам процес додавання кислоти в розчин слід робити дуже повільно, при цьому контролювати ступінь нагрівання посудини і обов'язково додавати кислоту по стінках посудини.
При роботі з лугами першим слід додавати потроху луг (тобто луг в воду - правильно!). До того ж заборонено користуватися скляним посудом, рекомендують порцелянову або спеціальний посуд.
При хімічній обробці металів (оксидування, анодування, травлення та ін.) Занурювати в розчин і виймати з розчину виріб слід за допомогою спеціальних пристосувань або інструментів, але ніяк не руками, навіть якщо вони в гумових рукавичках. До речі, луг входить до складу деяких батарейок .
Запам'ятайте, що при хімічних опіках шкіри уражене місце потрібно промити сильним струменем проточної води. І остаточно нейтралізувати: від кислот - 3% -ним розчином питної соди, а луг - 1% -ним розчином оцтової кислоти.

Сподіваюся, тепер Ви знаєте, чим відрізняється луг від кислоти, а також як правильно з ними працювати))