опис
Вітаю всіх гостей і читачів, моєї смачною сторінки kulinaroman.ru .
Як часто ви готуєте перші страви? Відповім за себе, ну, а ви, друзі, теж можете приєднатися до мене, залишивши свій коментар внизу статті. Намагаюся, щоб перші страви були присутні кожен день за нашим обіднім столом. Це може бути і м'ясної червоний борщ або простий легкий супчик абсолютно без м'яса. 
Якщо ви в роздумах, що приготувати ріденького на обід, загляньте в нашу рубрику " перші страви ". Кожен рецепт супроводжується покроковим приготуванням і це подвійно, а може і втричі допоможе спростити вашу задачу.
Сьогодні у нас на обід теж перша страва і це довгоочікуваний улюблений мій суп - розсольник з перловкою. Чому довгоочікуваний? Так, ось ніяк не могли дійти руки до покупки перлової крупи, а тут прям в список необхідних продуктів вписала і можна сказати завдяки списку і купила.
Кисленький, ситний обід для всієї родини всього за 40 хвилин. Ну, і як завжди в приготуванні розсольнику з перловкою мені допоможе мультиварка.
Швидко, просто і смачно!
Складові:
- м'ясо свинини на кісточці,
- перлова крупа - 1 неповний мультістакан (100 гр.),
- одна цибулина,
- одна середня морква,
- два солоних огірка,
- раст. масло - 2 ст. ложки,
- картопля - 4 бульби,
- розсіл від солоних огірків - 250 мл.,
- будь-яка свіжа зелень,
- вода 2 літра.
Як приготувати:
Розсольник в мультиварці можна приготувати одним махом (заповнити чашу мультиварки необхідними продуктами, в тому числі і м'ясом і натиснути старт на режим "суп" в 1,5 години. Але можна зварити розсольник і за 40 хвилин, але тоді потрібно заздалегідь відварити м'ясо. Сьогодні я так і приготувала розсольник.
1. У чашу мультиварки занурити шматок м'яса обов'язково на кісточці (в наш бульйон для розсольнику я прилаштувала ще два курячих крила) і в режимі "гасіння" відварити його, протягом однієї години. В кінці варіння посолити і за бажанням додати пару горошен запашного чорного перцю і лавровий лист.
Після приготування, дістати з бульйону м'ясо, а сам бульйон процідити. Чашу мультиварки не обов'язково мити, а досить лише сполоснути. А тепер настояний розсольник можна розливати по порційних тарілках. Хто бажає сметанки, будь ласка. Я люблю такий розсольник з перловкою і без сметанки. Смачно, пальчики оближеш!
PS Мій старший син любить супи і борщі, але найбільше йому подобається гороховий суп (Може хоч кожен день їсти). Але ось після приготування цього розсольнику з перловкою, у нього з'явився другий улюблений суп. П'ятилітрової чаші розсольнику нам вистачило на два обіди. Ось так ми любимо перші страви!
Приємного апетиту і не пропускайте такий важливий прийом їжі, як обід, який в першу чергу повинен складатися з першого блюда.
Як часто ви готуєте перші страви?Чому довгоочікуваний?
