1. Матеріали по темі

Переїдання - серйозна світова проблема. У світі живе більше 1,9 мільярда людей із зайвою вагою. За статистикою Всесвітньої організації охорони здоров'я, число людей з ожирінням на планеті потроїлася з 1975 року.

Вчені з Єльського університету в США вважають, що наша дієта, а значить і вага, залежать від того, як ми думаємо про їжу. Тому вони розробили методику, яка направлена ​​на звичку багато є.

1. Погані думки про нездорову їжу

Треба дивитися на певну страву протягом шести секунд, концентруючись на тому, що не подобається. При цьому необов'язково думати, що їжа занадто калорійна - можна уявити її неприємний смак або текстуру.

2. Хороші думки про здорову їжу

Якщо перший прийом не діє, можна спробувати протилежний. Треба протягом шести секунд дивитися на тарілку здорової їжі і думати про неї в позитивному ключі. Зосередившись перед вибором їжі всього лише на шість секунд, ми з більшою ймовірністю зробимо вибір на користь корисної їжі.

3. Тренування мозку проти нездорової їжі

Можна заздалегідь привчити мозок робити вибір на користь здорової їжі. Наприклад, читати статті про шкоду фастфуду, а потім ще 15 хвилин думати про те, якої шкоди завдає організму нездорова їжа.

4. Розвиток бажання правильно харчуватися

Ну і прийом навпаки: читати статті про користь здорової їжі, дивитися на зображення салатів та інших корисних страв і думати про них добре.

На перший погляд ці зміни здаються незначними, але коли учасникам експерименту, вже після його закінчення, запропонували блюдо на вибір, то в середньому кожен з них з'їв на 107 калорій менше. Щоб спалити таку ж кількість енергії, середній людині знадобиться бігти протягом приблизно десяти хвилин.

«Навіть якщо ви всього один раз в день будете робити правильний вибір, в перспективі це може допомогти вам скинути чимало кілограм», - прокоментував один з авторів дослідження, психолог Еді Кобер.

За статистикою, близько 70% людей, що сіли на дієту, з часом знову набирають вагу. Тому цінним може бути будь-який метод, який допомагає зменшити кількість споживаних калорій: нехай ненабагато, зате надовго.

Якщо вам не допоможе методика йельських вчених, то на допомогу вам тренажерний зал. Якщо і він виявився безсилим, можна поєднати приємне з корисним - танцювати. Що і зробив американець Крістофер Барнетт зі штату Арканзас. Всього чотири роки тому важив близько 150 кілограмів. Під враженням від розповіддю лікаря про тяжкі наслідки надмірної ваги, Кріс, відомий в соцмережах під псевдонімом Xopher, вирішив худнути. Спочатку він скорегував своє харчування, а потім записався в спортзал. Але результат був повільним і не дуже вражаючим.

Все змінилося в 2014 році, коли в інтернеті хлопець знайшов старий танцювальний автомат Dance Dance Revolution. Кріс згадав, як любив грати з таким же в дитинстві, і купив його собі. Почавши танцювати, Кріс почав стрімко втрачати вагу. За перші два роки він скинув 22 кілограми, потім попрощався ще з 34 кілограмами зайвої ваги. І це при тому, що танцював Барнетт всього пару годин в день і далеко не регулярно. Тепер хлопець важить 94 кілограми і відчуває себе чудово. Танцювати він не кинув, а навіть їздить на змагання серед таких же гравців.

Вершкове масло - 250 г, цукор - 250 г, борошно - 250 г, розпушувач - 8 г, яйця - 4 шт., Цедра одного лимона, сирний сир - 680 г, вершкове масло - 230 г, цукрова пудра - 200 г, ванільний екстракт - 4 ч. л., фізаліс - 2 уп., м'ята і цукрова пудра - для прикраси.

Змішайте в чашці міксера цукор і масло кімнатної температури. Добре збийте міксером, хвилин 5. Потім по одному введіть всі яйця, після кожного додавання збиваємо ще хвилину. Борошно з'єднайте з розпушувачем в окремій чаші віночком, так, щоб вони добре з'єдналися. І невеликими порціями додавайте в майбутнє тісто. На тертці натріть цедру лимона, додайте її в тісто разом з екстрактом ванілі. Форму для випікання змастіть маслом і обсипте борошном, надлишки витрусити. На дно покладіть пергамент. Викладіть половину тіста і розрівняйте. Випікайте при 190 градусах 20-25 хвилин. Потім повторити для другого коржа. Залишити остигати.

Робимо крем: вершковий сир (дуже холодний!) Змішати з маслом (дуже м'яким, кімнатної температури), з цукровою пудрою і ванільним екстрактом. За бажанням додайте барвник.

Коли коржі охололи, збираємо торт (якщо хочете, можете розрізати коржі кожен на два, щоб вийшов торт з 4 коржів). Кожен корж Промазуємо кремом і ставимо один на одного, в кінці потрібно трохи натиснути, щоб все коржі щільно сіли. Далі обмазуємо торт зовні кремом. Краще це робити в 2 заходу. Спочатку просто вирівнюємо торт кремом і ставимо в холод на пару годин, а потім вже покриваємо повністю за допомогою шпателя.

Декор: на готовий торт викладаємо фізаліс. Між ягідками кладемо м'яту для контрасту і присипаємо цукровою пудрою. Якщо немає барвника, звичайний білий крем теж дуже красиво виглядає, особливо з яскравими ягідками.

Savage - Only You (Дискотека 80-х)

Джерела: health.mail.ru, gmbox.ru, adme.ru, gastronom.ru, youtube.com

Матеріали по темі

Як просушити будинок після затоплення і сімейство даурских журавлів: ранок з «Амурської правдою» Вчора, 6:00

Як боротися з вогкістю і чому бабуїни знайшли нову дивну сім'ю: ранок з «Амурської правдою» 30.07.2019, 6:00

показати ще