Мультиварка - чудо агрегат, здатний скоротити прочісування приготування їжі до мінімуму. Достатньо лише дуже грамотно підготувати продук, покласти їх чашу мультиварки, вибрати програму, в залежності від того, що плануєте готувати. Потім необхідно встановити час готування за допомогою таймера і запустити агрегат. При цьому вам не треба контролювати сам процес приготування. Розумна машина все зробить за вас.
Для випікання пирогів в мультиварці на кефірі існує безліч рецептів. Адже автоматична помічниця на кухні може не тільки варити борщі і смажити м'ясо, але виконувати і більш делікатні, складні рецепти.
Пиріг на кефірі в мультиварці як приготувати? Розглянемо докладно.
Пиріг з грибами з тіста на кефірі в мультиварці REDMOND
Інгредієнти для грибного пирога на кефірі в мультиварці:
- борошно пшеничне - 1.5 ст.,
- кефір - 200 мл,
- цукор - 100 гр.,
- яйця - 3 шт.,
- масло вершкове - 60 г.,
- сіль - 3 гр.,
- сода -2 гр.
Для начинки:
- печериці - 300 гр.,
- цибуля - 1 велика цибулина,
- масло - 70 гр.,
- спеції.
Приготування грибного пирога на кефірі в мультиварці.
- Яйця збити з цукром в піну.
- Додати в яєчну піну до яєчної суміші борошно, сіль, цукор, соду і все добре розмішати.
- Влити кефір і розм'якшене на водяній бані масло. Отримане тісто перемішати і дати йому відпочити не менше 30 хвилин.
- Поки відпочиває тісто можна зробити начинку. Для цього печериці очистити, промити і поварити 10 хвилин. Потім гриби порізати невеликими кубиками й обсмажити з цибулею на олії, посоліть і поперчіть їх. Після цього начинку остудити.
- Чашу мультиварки змастити м'яким маслом або маргарином. Вилити в чашу половину тіста. На тісто рівним шаром викласти грибну начинку. Після цього залити тестом.
- Закрити мультиварку, встановити режим «Випічка», а таймер на 40 хвилин. Через цей час сигнал агрегату сповістить про закінчення випічки.
- Пиріг трохи остудити і вийняти з чаші мультиварки.
Лінивий пиріг на манки і кефірі з родзинками, политий шоколадною глазур'ю
Цей пиріг - знахідка для, завантажених на роботі жінок, які починають вивчати ази кулінарного мистецтва школярів і холостяків. Готується дуже просто з інгредієнтів, які є в кожному будинку, навіть в студентському гуртожитку. Можна приготувати його і в духовці.
Інгредієнти ледачого яблучного пирога на манки і кефірі:
- кефір - 220 мл,
- манка - 150 гр.,
- мед - 110 гр.,
- сода - 3 гр.,
- яблука - 5 шт.,
- сіль - 0.5 ч.л.
Для глазурі:
- какао - 3 ст.л.,
- масло вершкове - 130 гр.,
- молоко - 60 мл,
- цукрова пудра -120 гр.
Приготування ледачого яблучного пирога на манки і кефірі.
- У миску вилити кефір, всипати в нього манку і відставити на півгодини для набухання крупи.
- В набряклу суміш додати яйця, цукор або мед, сіль, соду і перемішати. Покласти тісто в холодне місце на 15 хвилин.
- Ізюм обшпарити окропом, викласти його на серветку. Потім викласти родзинки в тісто і ще раз перемішати.
- Перелити тісто з родзинками в підготовлену чашу мультиварки, набрати програми, що і в рецепті, описаному вище.
- Для приготування шоколадної глазурі вилити в кухлик молоко, покласти в нього пудру, какао і варити кілька хвилин ,. Далі викласти в суміш масло і ще трішки поварити.
- Готовий пиріг викласти на блюдо і промазати з усіх боків глазур'ю. Ось і всі премудрості.
