Створення міні-пекарні в будь-який час було і буде вигідним вкладенням коштів. Попит на такий незамінний продукт, як хліб або інші хлібобулочні вироби, буде завжди на високому рівні. Відносні коливання або зменшення реалізації готової продукції можуть бути викликані лише станом конкурентного середовища або погіршується, виробів, через що постійні клієнти змушені відмовлятися від такої продукції і переходити до інших виробників. Загальний попит з боку споживачів в цьому сегменті продовольчих товарів буде постійним.
Сучасні міні-пекарні поступово витісняють з ринку великі хлібозаводи в основному за рахунок більш якісної продукції і застосування сучасних технологій і обладнання. Беручи до уваги розвиток такого напрямку, як виготовлення хлібобулочних виробів в міні-пекарнях, слід серйозно розглянути питання такий бізнес-ідеї, як продаж і поставка спеціального обладнання для випічки хлібобулочних виробів для невеликих цехів та пекарень.
Для початку необхідно зазначити, яке саме обладнання необхідно для повноцінного функціонування невеликої пекарні. Отже, до такого слід віднести:
- Електронні ваги;
- Машини для замішування і розкочування тіста;
- печі;
- Спеціальні мукопросеиватели;
- Універсальні змішувачі;
- Пристрої для різання хліба;
- Стелажі та противні для хліба;
- Машини для упаковки продукції;
- Різноманітні форми для випічки.
Найчастіше багато підприємці намагаються придбати обладнання однієї торгової марки, проте, назвати це рішення раціональним не зовсім доречно, оскільки на підставі досвіду можна зробити висновок, що однакова продукція різних виробників має істотні відмінності. Цей факт говорить про те, що при організації направлення продажу такого обладнання слід укладати договори на його поставку з різними заводами-виробниками, для того щоб надати можливість кінцевого покупця здійснити правильний вибір в залежності від його потреб.
Найчастіше обладнання для виготовлення хлібобулочних виробів вимагає певних настройок і налагодження, що, в свою чергу, може бути додатковим джерелом доходу постачальника. Для надання подібних послуг слід найняти фахівця в цій галузі і надавати подібні роботи на професійному рівні.
Оцініть новина (статтю)Рейтинг популярних товарів наших читачів
Завантаження ...
Завантаження ...
Новина (статтю) «Бізнес-ідея: обладнання для випічки хлібобулочних виробів» підготували журналісти видання Бізнес портал fdlx.com
Дата публікації:, останнє оновлення сторінки: 15.04.2017 19:15:48
