1. Пиво є - розуму не треба
2. Пиво з ранку не тільки шкідливо, але й корисно
3. Пиво без горілки - гроші на вітер
4. Скільки вішати в літрах?

- Де ти був?

- Пиво пив!

Дуже поширений відповідь на не менш поширений питання. І начебто все нормально - ну посиділи з друзями в барі, поспілкувалися, відпочили після трудового дня або важкої тижні, розслабилися за кухликом-другий-третій-десятої улюбленого напою.

Здавалося б, нічого страшного: не горілку били - значить, не алкоголіки. Насправді все не так райдужно. Алкогольна залежність розвивається від будь-якого напою, в якому міститься етиловий спирт. Винятком, мабуть, є тільки кефір - кефірний алкоголізм ні в одному підручнику не описаний, хоча цей кисломолочний продукт і містить до 0,5 відсотка алкоголю.

Вміст етилового спирту в пиві зазвичай коливається від 2 до 7 об'ємних відсотків. Деякі пивовари випускають і міцне пиво, але в дуже малих кількостях і швидше з бажання прославитися, ніж з практичних міркувань. Так, один із сортів американського пива містить 25 об'ємних відсотка алкоголю

Підсумком зловживання всіх інших спиртовмісних напоїв рано чи пізно стає алкогольна залежність, а потім алкоголізм. І пиво в цьому сенсі не виняток.

Пиво є - розуму не треба

Лікарі-наркологи дуже не люблять журналістський штамп «пивний алкоголізм». В такому випадку повинен бути горілчаний, шампанських, коньячний, бормотушний, кажуть вони. Хвороба під назвою «алкоголізм» одна, а ось напої, які вважають за краще пацієнти, можуть бути різними.

У Москві і Санкт-Петербурзі щорічно випивається по 53-55 літрів пива на людину. За прогнозами, до 2007 року середньостатистичний житель Росії буде випивати 61 літр пива в рік.

Повертаючись до заголовку: губить людей не пиво, а що міститься в ньому алкоголь. Головна особливість алкоголізації пивом - залежність розвивається поступово, повільно і непомітно. Від моменту знайомства з пивним кухлем до моменту, коли розумієш, що відмовитися від випивки вже немає ні сил, ні бажання, проходять роки.

Ті, хто вважає за краще зловживати міцними спиртними напоями, «заробляють» алкоголізм за 2-3 роки. І у них є можливість порівняти - як добре було буквально недавно, і в який кошмар перетворилася їх нинішнє життя. У любителів пива експозиція обчислюється як мінімум десятком років, тому особливо разючих змін у своєму житті вони не помічають, а якщо і помічають, то вже точно не пов'язують їх із захопленням пінним напоєм.

Ще одна особливість - зусиллями рекламників пиво в нашому суспільстві прирівняно чи не до лимонаду. Його п'ють все - від школярів до пенсіонерів, причому більшість з них навіть не вважає пиво алкогольним напоєм. А в сучасній музиці є навіть цілий напрям - пивний фолк ( мелодії і ритми ірландських пабів ). Плоди масованої піарівській компанії «Пийте пиво пінне» ми зараз і спостерігаємо. Одне радує - Дума нарешті додумалася це саму масованість обмежити. Втім, джин з пивної пляшки вже випущений, і загнати його назад буде непросто.

Пиво з ранку не тільки шкідливо, але й корисно

Втім, перегини в зворотну сторону теж існують. Шкода пива часто перебільшують. Яких тільки казок про любителів пива не розповідають в ЗМІ.

Наприклад, дуже поширений міф про те, що пивні фітоестрогени перетворюють чоловіків у євнухів. Насправді фемінізація характерна для алкоголізму взагалі - але через зниження рівня тестостерону і порушення діяльності залоз внутрішньої секреції як слідства хронічної інтоксикації. Фітоестрогени тут ні до чого.

Те ж саме стосується «пивного живота». Строго кажучи, ніякого відношення до пива він не має. Будь-який алкоголь (а не тільки пиво) розгальмовує центри голоду і сприяє поглинанню їжі в неймовірних кількостях. Так що живіт росте від банального переїдання. А власне в пиві калорій менше, ніж в молоці, виноградному соку або шампанському.

За великим рахунком пиво - унікальний за своїми характеристиками напій, його мікроелементному і вітамінним складом можуть позаздрити деякі БАДи. Воно виводить з організму не самі нешкідливі для нас солі алюмінію, сприяє засвоєнню міді, необхідної для роботи серця, і робить багато інших корисних речей.

Пиво без горілки - гроші на вітер

Головне у відносинах з пивом - помірність. А непомірність рано чи пізно призведе до горілки. І ось чому. Згодом для досягнення потрібної кондиції потрібно все більше і більше пива. Людина не гумовий, обсяг його шлунку - величина хоч і розтяжна, але своя межа має. Коли рахунок піде на десяток літрів, «підсів» на алкоголь організм підкаже очевидний вихід - зменшуємо обсяг, але збільшуємо градус. Для початку підливаємо в пиво горілку, а потім усуваємо пивний баласт. Природа прагне до простоти, а горілка - найбільш простий і ефективний з точки зору алкоголіка продукт.

У США кількість випитого алкоголю вимірюють дрінк (drink). Один дрінк міститься в стандартній посуді, в яку розливають спиртне в барах і ресторанах: 360 мл (12 унцій) пива, 150 мл (5 унцій) вина і 45 мл (1,5 унції) горілки. Відносної нормою вважається вживання не більше 1-2 дрінков в день.

Підступність пива в тому, що будучи слабоградусним, найдоступнішим, але все-таки спиртним напоєм, воно «вербує» майбутніх алкоголіків серед підлітків. Переважна кількість юних алкоманов починали саме з пива.

Скільки вішати в літрах?

Виникає логічне запитання: в яких же кількостях можна пити пиво, щоб не побоюватися перспективи стати клієнтом нарколога? Самий логічна відповідь - взагалі не пити. Втім, розуміючи нереальність цієї ради, медики підрахували відносно безпечні дози спиртного. Вважається, що 0,33 літра пива в день для середньостатистичного дорослої людини (а дорослий - це старше 21 року) шкоди не принесе.

Зверніть увагу на відносність і среднестатістічность цих параметрів - кому-то навіть такої дози вистачить, щоб спитися за півроку, а хтось і літр в день проковтне без особливих наслідків. Якщо серед ваших родичів є алкогользавісімие, якщо вам достатньо понюхати пробку з-під шампанського, і у вас «зносить дах» - це привід задуматися і не продовжувати експерименти з алкоголем. З пивом в тому числі, адже воно теж відноситься до алкогольних напоїв, не забули?

Ну а якщо ви відчуваєте, що життя без пива вам не мила, що бурштиновий напій зайняв у вашому житті чільне місце, перетворився з доброго друга в злого господаря - біжіть до нарколога. Вилікувати алкоголізм можна, але впоратися з ним і навчитися жити без спиртного цілком реально.

Алекс Волгін