Навіть приїжджаючи до Петербурга в перший раз і з невеликим бюджетом, відповідь на питання «Де поїсти в місті?» У вас не виникне. Пітер - воістину рай для гурманів, ласунів і любителів національних кухонь всіх видів, при цьому за досить скромні гроші. Місто рясніє всілякими точками харчування, починаючи від столових економ-класу і закінчуючи ресторанами авторської кухні. Майже в кожному будинку в центрі міста є двері, яка приведе вас за столик кафе, їдальні, ресторану, бару чи пишечной. Голодними ви точно не залишитеся.
Спробуємо класифікувати все це смакове різноманітність.
вулична їжа
Як не дивно, на вулицях міста в центрі ви практично не зустрінете відкритих прилавків і кіосків, де можна було б купити бургер «в руку». Виняток становлять кілька стійок в Саду Зимового палацу і пару точок «Теремка», розкиданих по прогулянковим зонам - вул. Б.Конюшенной, Манежній площі і т.д. Також на вулицях продають смажені каштани. Смак їжі на любителя, але з угамуванням голоду справляються добре.
Ще один блок вуличної торгівлі їжею знаходиться у будівлі Біржі на Василівському острові. Кава і круасани також можна знайти у Спаса-на-Крові.
Все інше, на думку петербуржців, краще пробувати, сидячи на м'якому дивані в затишному кафе.
кафе
Кафе в Петербурзі видимо-невидимо. У прямому сенсі цього слова. Навіть якщо ви цілими днями будете «прасувати» центр, то все одно не побачите навіть п'яту частину вивісок кафе, існуючих в місті.
Тому, якщо ви хочете не просто смачно підкріпитися, а шукаєте особливу атмосферу і ідею, то краще скористатися сайтами-агрегаторами, присвяченими їжі і відгуками на заклади. Відразу скажемо, що в Санкт-Петербурзі має широке поширення вегетаріанська кухня, відповідні кафе ви знайдете в кожному районі. Найпопулярнішими є «Троїцький міст» на Кронверском проспекті і мережу кафе «Кріп». Адреси вегетаріанського кафе «Кріп»:
- Вул. М.Конюшенная, 14
- Вул. Марата, 23
- 7-я лінія В.О., 30
- Повстання, 47
Культура їжі в Пітері - окрема глава, розповісти яку вам зможуть самі кафе і ресторани.
Як і у великій історії існують легенди - культові місця міста, існуючі вже більше 10-15 років, які користуються незмінною популярністю і поради про те, щоб сходити туди передає з вуст в уста. Таких місць десяток, що вибрати - вибирати вам.
Кафе-морозиво «Смачні штучки» відкрито вже більше десятиліття, має дуже прихований від сторонніх очей вхід, але незмінно радує самими незвичайними сортами морозива. У їх меню ви знайдете морозиво з часником, імбиром і навіть лисичками. Звичайно ж, тут також є фісташкове, шоколадне і малинове сорбе.
Поруч з метро Площа Повстання на Невському проспекті, 128 розташувалося ще одне приємне заклад - ресторан «відмороження», де можна не тільки поласувати морозивом, а й пообідати чи повечеряти.
Арт-кафе «Підвал бродячий собака» - це, мабуть, найвідоміше місце міста, де можна випити кави за тим же столиком, де сидів Володимир Маяковський, Анна Ахматова та інші поети Срібного століття. Літературно-артистичне кабаре «Бродячий пес» працювало в з 1911 по 1915 роки і за цей час стало центром життя представників того временив Санкт-Петербурзі. Було закрито під час Першої світової війни, відкрилося знову на колишньому місці на Італійській вулиці, 4 в 2001 році. Сьогодні працює в тому ж форматі, що і сто років тому - кафе з щоденними вечірніми літературними виступами.
Ще одне кафе любимо і самими жителями, і гостями міста. Йдеться про кафе «Zoom» . Засноване 13 років тому кафе підносить своїм гостям незмінно смачні страви і домашню обстановку. За столами разом з вами обідає плюшевий ведмідь, в очікуванні страви ви зможете виплеснути свої думки емоції на папір за допомогою кольорових олівців, а меню буде у вигляді прикрашеної дитиною зошити.
Серед кафе з кращими десертами в Пітері можна виділити популярне, як серед городян, так і серед туристів кафе «Щастя». Його адреси:
- Вул. Мала Морська, 24, готель Англетер
- Вул. Рубінштейна, 15-17
- Великий проспект П.С., 88
пишечной
Про деякі слова, які відносяться до теми їжі і які в побуті тільки у петербуржців, складено чимало жартів. Це, наприклад, гречка і кура. Так ось пишечной - це теж "чисто пітерська" тема. Заклади, де подаються тільки пампушки з дірочкою і кава / чай, ви знайдете тільки в цьому місті. Причому, зверніть увагу, саме пампушки, а не якісь там донати або пончики. Тільки пампушки!
Пишечной на Б.Конюшенной, 25 - це ленінградська легенда з 1958 року. Повернувши на цю вулицю з Невського, ви відразу зрозумієте, що наближаєтеся у заповітного місця за двома чинниками: аромат і черга. Перше помітніше в холодну погоду, друге - в туристичний сезон. Хоча, зазначимо заради справедливості, цю пишечной цінують не тільки приїжджі, але обожнюють і самі петербуржці. Компанію в поїданні пампушок за 12 рублів складуть кілька місцевих котів. Зал для надання більшої історичної правдоподібності зберігають свою ідентичність з часів Ленінграда.
Є ще кілька пишечной в центрі міста. Чесно сказати, пампушки - це таке блюдо, яке важко зробити краще або гірше, а дірочка і велика кількість цукрової пудри є скрізь. Тому якщо немає бажання стояти в черзі на Б.Конюшенной, то можна сміливо заглядати в будь-які двері із заповітним назвою і насолоджуватися солодким ласощами.
Кондитерські, Пирогова та булочні
Ще одним популярним напрямком громадського харчування в Північній столиці є Пирогова. У місті працюють три відомі мережі: «Пирогово дворик», «Штолла» і «Ліндфорс». Ціни на пироги і начинки в цілому приблизно однакові, кожен вибирає мережу і її продукцію до душі.
«Пирогово дворик» крім виробів з тіста пропонує і звичайну їжу, в т.ч. комплексні обіди. Мережа під цією назвою величезна, охоплює весь Петербург, їх фірмовий логотип - кота в червоному фартушку - ви без зусиль знайдете поруч зі свій готелем і в центрі міста.
У Санкт-Петербурзі завжди було багато «солодких місць» - клімат зобов'язує любити чай зі смачною випічкою в затишних теплих кафе-кондитерських. Якщо ви шанувальник тістечок, кексів, шарів і тортиків, то закладам міста є чим вас порадувати. Найстарішою кондитерської Петербурга вважається «Північ», розташована на Невському проспекті, 44. октритим вона в 1903 році і ось вже більше 100 років радує ласунів.
Відкриті двері мережі «Метрополь», «Невські береги», «Волконський», а також популярної сьогодні пекарні-кондитерської «Буше».
Проблем зі свіжою випічкою в місті немає. Все смачне, пишне і ароматне. Багети, булки, хліба, равлики, плюшки і круасани продаються в багатьох місцях. Найпопулярнішою і заслужено улюбленої петербуржцями є Булочні Ф.Вольчека. Тільки в центрі міста їх налічується більше десятка. Вивіску з номером булочної ви не пропустіть, якщо побачите.
столові
Велика кількість столових - це перше, що кидається в очі кожному, хто задається питанням де поїсти. У Санкт-Петербург приїжджають не лише ті, хто обідає і вечеряє в ресторанах, а величезна кількість простих людей, які хочуть смачно, ситно і недорого поїсти. Столові міста повністю задовольняють цей попит. Центр міста рясніє вивісками з назвами точок громадського харчування. Ось найпопулярніші з них:
Їдальня «1 копійка»
Велика мережа столових в Санкт-Петербурзі з гаслом «Час обіду ніхто не скасує». Середній чек найнижчий серед аналогічних закладів, а й порції трохи менше і не такі ситні як в інших столових.
Фірмовим інтер'єром є віденські стільці в їдальнях, а самим популярними і недорогими стравами будуть супи і пиріжки.
Практично всі столові цієї мережі працюють у форматі «24 години».
Адреси столових «1 копійка»:
- «Площа Воccтанія», Лиговский пр., 10
- «Пл Повстання», Лиговский пр., 43/45 А
- «Маяковська», вул. Марата, 1
- «Достоєвська», Володимирський пр., 23 А
- «Невський проспект», Невський проспект., 25
- «Гостинний двір», Невський проспект., 54
- «Невський проспект», наб. кан. Грибоєдова, 14
- «Нарвская», Старо-Петергофський пр., 43/45
- «Василеостровская», В. О. Середній пр., 36/40 А
- «Площа Леніна», Фінляндський вокзал, 2 поверх
- «Садова», Сінна площа, д. 6
Їдальня «Тарілка»
Ще одна велика мережа столових Пітера. У їдальнях з жовто-блакитний смугастій вхідною групою вас чекає недорога, але смачна їжа і стильний інтер'єр.
Адреси столових «Тарілка» в центрі міста:
- Невський проспект, 53
- Вул. Марата, 56
- Лиговский пр-т, 84/2
- Вул. Дзвінична, 18/19
- Великий проспект В.О., 80
- Великий проспект П.С., 82
Відмінна їдальня, відвідування якої дуже зручно при огляді центру Санкт-Петербурга знаходиться на вул. Горохова, 17. Це поруч з Червоним мостом через Миття, від Адміралтейства і Мідного вершника близько 5 хвилин неспішним кроком.
Сподіваємося, підготовлений огляд «Де поїсти в Санкт-Петербурзі» стане вам у нагоді. Смачного!
