1. Як треба їсти фрукти, щоб отримати максимум користі?
2. очищення соками
3. Корисні властивості окремих фруктів

Фрукти корисні для здоров'я, проте спосіб їх вживання безпосередньо впливає на те, наскільки добре вони засвоюються. Не розуміючи, як працює травний цикл в організмі, ми можемо просто «загубити» всю фруктову корисність.

Як треба їсти фрукти, щоб отримати максимум користі?

Фрукти очищають організм від токсинів, дають енергію, сприяють схудненню . А ви знаєте, як правильно їсти фрукти?

Найкраще їсти їх на порожній шлунок: це можна робити в будь-який час дня, проте ранок - це найкращий час. Не їжте вранці банани і авокадо, тому що це «важкі» продукти, які навантажать травлення. Особливо це стосується людей, у яких основна доша - капха , Тому що ці фрукти можуть привести до дисбалансу капха доши .

Найкраще їсти банани і авокадо днем, після полудня, коли травлення особливо сильно.

Не їжте нічого протягом півгодини, після того, як поїли фруктів.

Після прийому їжі, фрукти можна їсти приблизно через 3 години, тобто потрібно, щоб їжа переварити, і шлунок став порожнім.

Коли краще їсти фрукти? Ідеально - до полудня. Так ви отримаєте максимальну користь.

Не їжте фрукти разом з іншими продуктами, під час прийняття їжі, а також після неї (як десерт, наприклад), оскільки велика частина корисних властивостей буде втрачена. Чому? Свіжі фрукти перетравлюються в кишечнику, а не в шлунку. Вони проходять через травну систему приблизно за 30 хвилин, ось чому ідеально їх їсти на голодний шлунок; з'ївши їх відразу після їжі, ви тільки загальмуєте процес їх перетравлення, перешкодивши засвоюватися і іншої їжі. Якщо з'їсти фрукт під час або після їди, то ви отримаєте газоутворення в кишечнику, погано переварену їжу, а користь від самих фруктів буде мінімальна. Всього цього можна уникнути, просто з'ївши їх на порожній шлунок.

Якщо у вас з ранку сильний голод, з'їжте фруктів (можна порціями в декілька заходів), поки рівень цукру в крові не прийде в норму, і голод не вгамується.

Віддавайте перевагу свіжим фруктам, вирощеним природним способом - так ви отримаєте не тільки максимальну користь від них, а й насолоду.

Консервовані, перероблені або приготовані фрукти менш корисні, особливо, якщо в них багато цукру, добавок, барвників і ароматизаторів. Свіжі завжди краще.

Наш мозок «працює» на глюкозі, оптимальним джерелом якої якраз є фрукти. Завдяки їх достатній кількості в раціоні, ви зможете підтримувати рівень цукру в крові в нормі, тим самим регулюючи почуття голоду і уникаючи переїдання (і, відповідно, зайвої ваги).

Якщо говорити про соках, то, звичайно, краще пити свіжовичавлені. Ні в якому разі не грійте сік на вогні - поживні речовини в ньому руйнуються. Те ж саме відноситься до приготування фруктів: в процесі знищуються вітаміни. Звичайно, можуть бути деякі виключення, наприклад, через хворобу, ви не можете їсти сире, тому їсте печені яблука або щось подібне; той же принцип застосуємо до людей, у яких дисбаланс вата доши : Їм необхідно обмежити сирі фрукти і овочі, тому рекомендуються печені та варені. Але, якщо ви здорові, а доши врівноважені, їжте сирі!

Цілісний фрукт корисніше соку, проте, якщо все ж п'єте сік, то пийте повільно, тримаючи в роті кожну порцію, щоб вона змішалася зі слиною, перед тим, як проковтнути. Це потрібно для того, щоб сік оптимально засвоївся.

очищення соками

На соках можна постити: від 1 до 3 днів. Це відмінно прочистить весь організм. Просто п'єте сік і їсте фрукти протягом 3 днів, і в результаті ви отримаєте прилив енергії, а ваша шкіра буде сяяти. Однак, якщо у вас є які-небудь серйозні захворювання, то краще порадитися з фахівцем, перш ніж пробувати пости.

Корисні властивості окремих фруктів

Ківі: відмінне джерело калію, магнію, вітаміну Е і клітковини. А вітаміну С в ньому в два рази більше, ніж в апельсині!

Яблуко: хоча вітаміну С в ньому не так вже й багато, зате є антиоксиданти і флавоноїди, які покращують засвоєння вітаміну С, знижують ризик виникнення раку товстого кишечника, серцевого нападу та інсульту.

Полуниця: це захисна ягода; в ній багато антиоксидантів, які борються з вільними радикалами, ніж захищають від раку і закупорки кровоносних судин.

Апельсин: якщо є 2-4 штуки в день, можна забезпечити собі захист від застуд, знизити холестерин, розчинити камені в нирках і запобігти раку товстої кишки.

Кавун: відмінно втамовує спрагу, тому що складається на 92% з води; ще в ньому багато глутатіону, стимулюючого імунну систему. Кавун, як і помідор, є джерелом лікопіну - речовини, що захищає від раку. Ще він багатий вітаміном С і калієм.

Гуава і папайя: їх не завжди можна виявити в магазинах, зате в тропічних країнах вони зустрічаються майже всюди. Містять багато вітаміну С; гуава багата клітковиною, завдяки чому запобігає запори. У папайе є каротин, який необхідний для здоров'я очей.

Ось такі нескладні рекомендації, як слід їсти фрукти, щоб отримати від них максимальну користь.

Читайте також: