- Опис бройлерних порід
- канадська широкогруда
- Біла широкогруда
- Біг 6
- Московська бронзова
- північнокавказькі різновиди
- Особливості змісту бройлерних індиків
- Годування м'ясних порід
- Розведення індиків
Сучасні фермери все частіше вибирають для розведення бройлерних індиків. Вони підходять маленьким господарствам і великим фермам. Володіють прекрасними характеристиками продуктивності, поводяться спокійно, дають велику кількість дієтичного м'яса високої якості. Які правила утримання м'ясних порід індичок, як розводити цю птицю, яких помилок слід уникати - дізнаєтеся з нашої статті.
Навігація по статті
Опис бройлерних порід
Основна відмінність бройлерних індиків від інших - дуже великі розміри. Самці набирають вагу до 30 кг. Індички менше майже вдвічі, але при цьому все одно в кілька разів більшими будь курки. Вирощують цей різновид заради отримання м'яса, оскільки скоростиглість дозволяє почати забій вже через 3 міс. Самки здатні нести яйця, кількість яких залежить від використаних для розведення породних ліній. Бройлерні різновиди поділяються на три основні групи:
Розглянемо найвідоміші породи м'ясного напряму - їх не так багато, як курячих, але вибір є. Та й селекція не стоїть на місці, щороку з'являються нові різновиди, кроси. Бройлерів можна використовувати для поліпшення домашнього поголів'я - тоді нове покоління буде володіти підвищеними характеристиками продуктивності.
канадська широкогруда
Відноситься до важких різновидів. Забарвлення двох видів - біле або чорно-коричневе з білими смугами. У самців дуже пишне оперення, великий віялоподібний хвіст, розвинений шкірний придаток, який в збудженому стані досягає 20 см. Годувати канадську широкогрудих необхідно якісно, або вона не дасть вчасно необхідний приріст.
Набір маси відбувається за 3 міс., М'ясо широкогрудих має високі смакові якості. Уже в 9 міс. починається цикл відтворення, який триває близько 5 міс. Деякі фермери виробляють забій вже через 1,5 міс., Їм вдається отримати до 5 кг. м'яса з однієї особини.
Вирощування заокеанських пернатих може бути складним в холодному кліматі. Птаху необхідно забезпечити тепле і просторе приміщення для утримання. У ньому підтримують температуру від 20 до 25 ° С. В іншому зміст таке ж, як і інших індичок.
Біла широкогруда
Виведена в США шляхом схрещування білої голландської і бронзової широкогрудої. На сьогодні одна з найпопулярніших порід для утримання на подвір'ї. Зовнішність птиці відповідає назві - оперення біле, тулуб велике, з широкою масивної грудьми. Спина широка, кілька похила, ноги сильні, з рожевою шкірою. Крила великі, оперення щільно прилягає. Біла широкогруда індичка використовувалася при виведенні багатьох кросів: Біг 6, Універсал, Грейд Мейкер, Вікторія.
Оптимальним віком для забою вважається 100-120 днів, після цього періоду набір маси зупиняється. Але вже в 1,5 міс. молодняк важить 5 кг., так що деякі фермери обмежуються цим часом змісту. Дорослі особини виростають до 30 кг. Несучість до 90 шт. на рік.
Біг 6
Дуже відома важка різновид, яка виведена в Англії шляхом схрещування звичайних індичок і важких індиків. Індички бройлери за зовнішнім виглядом дуже нагадують білих широкогрудих - тільки в області грудей мають чорну цятку. Крос відрізняється підвищеною м'ясної продуктивністю. Вихід м'яса - 80%, третина з нього припадає на дієтичне біле.
Оперення у індиків дуже пишне, за якістю пух не поступається качиному. Особи чоловічої статі мають яскраво-червоні шкірясті складки на підборідді. Чим більш насиченою їх забарвлення - тим здоровіше птиці. Середня маса індика - 25 кг., Індички - 16 кг. Забій проводиться у віці 100 днів.
Московська бронзова
Виведена в минулому столітті, відноситься до середньої різновиди. Вага не найбільший, що компенсується іншими перевагами. Досить висока здатність до яйцекладки - до 90 шт. за рік. При розведенні фермер не зіткнеться з якимись особливими складнощами, оскільки порода призначалася саме для російських умов.
Для отримання були взяті місцеві птиці, їх схрестили з бронзової широкогрудої. Московська порода прекрасно себе почуває на пасовище, добре пристосовується до погодних умов. Тулуб щільне, з широкими грудьми, міцної спиною, сильною шиєю. Ноги міцні, дзьоб довгий вигнутий. Забарвлення чорно-коричневий, з характерним блискучим відливом.
Дорослі самці досягають ваги 16-18 кг., Самки вдвічі менше. Вирощування до забійної ваги займає 150 днів. За сезон одна індичка здатна дати до 90 яєць, високий відсоток виводимості.
північнокавказькі різновиди
Відносяться до середнього вазі, відомо кілька порід - біла, бронзова та інші. Біла виведена в 60-х роках минулого століття, батьківщина - Ставропіллі. При розробці були використані біла широкогруда і північнокавказька бронзова. М'ясо у цього різновиду відрізняється ніжною консистенцією. Існує ще кілька різновидів:
Але родоначальником всіх цих ліній є північнокавказька бронзова. Розведенням займалися птахівники Північного Кавказу - вони схрещували бронзову широкогрудих з аборигенними породами, потім розводили в собі, відбираючи кращих представників. Утворені особини відрізняються активною поведінкою, добре харчуються і швидко ростуть. Хоча північнокавказька бронзова зустрічається в основному в південних регіонах, вона може пристосовуватися до різних умов утримання.
Особливості змісту бройлерних індиків
Перш за все треба зайнятися підготовкою приміщення. У ньому не повинно бути протягів. Індики не переносять перепаду температур, особливо в юному віці. Новонародженим пташенятам потрібна температура не менше 25 - 30 ° С і постійне освітлення. У темряві пташенята не зможуть харчуватися і швидко рости. Треба постійно спостерігати за молодняком - найменший дискомфорт відразу проявиться в поведінці. При похолоданні пташенята збиваються в купу, при спеці стають млявими і багато п'ють. Налаштуйте температуру.
Вже на другому тижні допустимо виносити пташенят на повітря - тільки якщо встановилася тепла погода. У перший час молодняк тримають в клітинах, на підлогове утримання переводять вже після місячного віку. Догляд за підрослими індиками нескладний - головне вчасно їх, спостерігати за загальним станом здоров'я, підтримувати чистоту в пташнику. Чистота - головна умова здоров'я птиці будь-якого віку.
Сідала для індиків повинні бути особливо міцними. Закріплюють їх на висоті 70 см. - занадто високі не потрібні. На кожну особину потрібно не менше 0,5 м. Ширини. Гнізда розташовують в дальньому кутку пташника, одне на 3-х несучок. Розміри не менше, ніж 60Х60 см. Краще, якщо гніздо обгороджено, так перната матуся відчуває себе спокійніше.
Бажано організувати для вихованців вигул. Тоді частина харчування птиці добувають на пасовище, фермер зможе заощадити. Звичайно, годувати індиків все одно необхідно, але до 30% добової норми вони будуть вишукувати самостійно. В поле добувають на обід черв'яків, жуків, поїдають зелень, насіння.
Годування м'ясних порід
У домашніх умовах цілком можливо виростити птицю, яка дасть якісне м'ясо. Головне, на що слід звернути увагу - якість корму. Індичат краще вирощувати на готових сумішах. Вони виробляються в розрахунку на певний вік і різновид. М'ясним індикам потрібно підвищений вміст білка. Тому на одних лише зернових якісного стрибка в прирості домогтися буде складно - потрібен комбікорм.
Комбікорм не потрібно розводити водою, але вона завжди повинна знаходитися поряд з годівницею. Після того, як индюшата поїдять, їм відразу потрібна вода. Якщо її буде мало, їжа може застрягти в зобу, викликати запалення. Тому стежте за тим, щоб у птаха будь-якого віку була в достатку чиста вода.
малюків годують часто - кожні 3 години. Їм постійно необхідні поживні речовини, щоб підтримувати високі темпи зростання. Неповноцінне і неправильне годування зробить шлунок розтягнутим. Тоді птах буде споживати зайва кількість кормів. Тому хоча б для молодняка набувають концентрати, де білки, жири і вуглеводи містяться в потрібній пропорції.
Кількість протеїну, необхідне м'ясним породам, досить високо і дорівнює 22%. Індикам також потрібні різні корисні додатки:
Як правило, всі ці речовини вже додані в комбіновані корми. Якщо немає - купуйте вітамінні комплекси і додавайте їх в зерносуміші. Тільки в гарячі мішанки сипати премікси не можна, вони втратять всі корисні властивості. До місяця кількість годувань скорочується до 5 разів, при цьому збільшується обсяг споживаної їжі.
Якщо добові индюшата з'їдають по 20 гр. кормів, то дорослим самцям потрібно від 500 гр. до 1 кг. в день. Для отримання 1 кг. живої маси треба буде затратити 2-3 кг. зернових. Але з огляду на, що індичатина вдвічі дорожче курятини, вкладення виправдані.
Уникайте головних помилок, які роблять практично всі початківці птахівники. Індик - це не велика курка, його не можна виокремити також, даючи відходи і траву. Надлишок жирних кормів шкідливий птиці, харчування має бути збалансованим, тільки тоді ви отримаєте якісне м'ясо. Посилений відгодівлю починають за два тижні до забою, в раціоні не повинно бути продуктів з різким запахом, або він перейде на тушку.
Розведення індиків
При бажанні отримати потомство найкращих представників породи залишають на зимівлю, адже сезон розмноження починається навесні, зазвичай в березні-квітні. Поголів'я ділять на сім'ї - на одного індика по 4 індички. Зайвих самців забивають, щоб уникнути бійок за лідерство. Взагалі цих птахів краще тримати окремо від інших пернатих.
Перед початком шлюбного періоду в раціон додають певні продукти:
Світловий день поступово збільшують і доводять до 14 год. Коли самки почнуть давати яйця, їх збирають, залишаючи в гнізді лише останнім. Яйця зберігають при температурі до 11 ° С, у вертикальному положенні, гострим кінцем вниз. Індичі яйця збирають протягом 10 днів. Потім настав час посадити самку в гніздо. Зазвичай у індичок дуже добре розвинений материнський інстинкт - настільки, що птах може навіть відмовитися від їжі і пиття. За цим потрібно стежити, в разі необхідності годувати квочку примусово.
- Індички здатні сідати на кладку кілька разів за сезон, але необхідно все ж давати птиці перерву. Якщо є, пташенят можна вивести штучним шляхом. Використовуйте інструкцію для налаштування потрібного режиму.
- У будь-якому випадку, турбота про добових індичат лягає на фермера. З'явилися пташенят забирають в тепле приміщення, де поміщають під лампу. У перший день шлунок у них не працює, тому дають тільки воду з цукром. На другий день - варену кашу і терте яйце.
Нові продукти вводять поступово, по одному в день, потім дивляться на реакцію. Основне правило - всю їжу подрібнюють. Великі шматки гірше засвоюються, до того ж вони можуть забити стравохід і викликати запалення. У місячному віці можна давати цільне зерно. Раціон повинен бути різноманітним, в нього повинні входити:
Зміцнілих індичат випускають на випас. Молодняку дають м'ясні і рибні відходи, овочі, кисломолочні продукти. Забій особливо великих порід можна починати у віці 2 міс., Зазвичай же вирощування продовжують не довше ніж 100 днів - після цього віку зростання припиняється, годувати птицю стає невигідно.
Зміст бройлерних індиків - вигідне заняття, якщо підходити до нього з відповідальністю. Маючи просторе приміщення, необхідний запас кормів і місце для вигулу фермер зможе повернути свої вкладення через кілька місяців. Індичатина цінується за високий вміст білка, хороші смакові якості.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
