1. Нюанси реєстрації бізнесу
2. Закупівля поголів'я худоби
3. Де містити телят?
4. Як правильно годувати бичків?
5. Чи реально впоратися самостійно?
6. Збут м'яса і напрацювання клієнтської бази
7. Рентабельність вирощування бичків

Підприємницька діяльність у сфері сільського господарства останнім часом стає популярною - серед новачків і досвідчених бізнесменів. Якщо поставити справу на потік, можна отримувати відчутний прибуток, оскільки поставки багатьох видів продукції з-за кордону тимчасово припинені. Напрямків в цій галузі багато. Якісь вимагають великих витрат, а якісь можна освоїти, вклавши мінімум інвестицій. Проаналізуйте ринок і підберіть відповідну нішу. Вдалим рішенням може стати бізнес план вирощування бичків! Реалізуючи м'ясо магазинах і приватним покупцям, ви станете отримувати високі доходи, поступово розширюючи своє фермерське господарство.

Наша оцінка бізнесу:
Стартові інвестиції - від 280000 руб.
Насиченість ринку - середня.
Складність відкриття бізнесу - 5/10.

Практика показує, що вирощування бичків в домашніх умовах як бізнес стане високорентабельним справою для тих підприємців, які мають власний заміський ділянку або можуть недорого орендувати вільну площу.

Сенс підприємницької діяльності полягає в придбанні поголів'я бичків, їх відгодівлю і подальший збут м'яса. Оцініть ті переваги, що дає бізнес на розведенні бичків на м'ясо:

• Відносно невисокі витрати на старті. Головний акцент тут робиться на тимчасові та фізичні затрати.
• Швидка окупність - не більше 2 років.
• Величезний ринок збуту. У купівлі м'ясної продукції будуть зацікавлені і приватні, і оптові споживачі.

Оцініть свої сили і можливості! Це той напрямок, де не доведеться сидіти на місці - навіть якщо ви візьмете цілий штат персоналу. Немає сумнівів? Тоді можна сміливо складати бізнес план розведення та вирощування бичків на м'ясо.

Нюанси реєстрації бізнесу

Якщо ви займетеся підприємницькою діяльністю «для себе» то ніяких документів можна не брати взагалі. Але в цьому випадку, ви не вийдете на великі ринки збуту, а будете реалізовувати продукцію знайомим. Вирощування бичків на м'ясо в домашніх умовах великих прибутків не принесе.
Плануючи запустити фермерське господарство, яке буде постачати м'ясо великим покупцям (магазинах, бойні і ресторанам), зареєструйте свою діяльність. І має бути не тільки оформити бізнес як ІП або ТОВ і встати на облік в податкову інспекцію, а й отримати всі дозволи на товар у ветеринарній службі. Надалі вам регулярно доведеться підтверджувати якість м'яса.

Закупівля поголів'я худоби

Щоб тварини не хворіли і добре набирали масу, подбайте про придбання здорових телят від надійних постачальників. Покупку плануйте на початок травня, щоб вже восени наступного року продавати свіже м'ясо.
Думаючи над тим, де купити бичків на відгодівлю, зверніться до місцевих фермерам, які займаються розведенням худоби. Тоді ви особисто зможете оглянути тварин і відібрати для себе кращих. Також знижуються і витрати на перевезення телят.

Розрахунок показує, що підприємцю не слід починати бізнес з закупівлі великого стада - 10 голів цілком вистачить. На перших порах не завадить зрозуміти основи розведення і навчитися доглядати за тваринами. А в подальшому, коли справа почне приносити перший прибуток, можна розширювати фермерське господарство.

Купувати молочних телят не завжди доцільно - чекають витрати на спеціальні корми і молоко. Оптимальний варіант - молоді бички, яких вже можуть їсти траву і «дорослі» комбікорми. Обов'язковий огляд тварин ветеринаром і щеплення.

Що стосується породи тварин, то важливо вибрати такі, які відрізняються швидким зростанням і набором товарної ваги - тоді прибуток отримаєте швидше. Зверніть увагу на наступні м'ясні породи бичків на відгодівлю, які популярні серед фермерів - казахська білоголова, шаролезька, герефордська, чернопестрая.

Ціна бичків на відгодівлю багато в чому залежить від конкретної породи і ферми, де буде здійснюватися закупівля. В середньому, 1 теляти можна купити за 8000-15000 руб.

Де містити телят?

Вирощування бичків на відгодівлю на увазі наявність спеціальних загонів - по суті, це звичайний корівник. Пристосуйте під нього порожній сарай. Його потрібно ретельно утеплити і обладнати тут годівниці і поїльника. Якщо збираєтеся обійтися без додаткової теплоізоляції стійла, стежте, щоб температура тут в зимовий час не опускалася нижче -10˚C.
Крім загонів потрібно вільна площа для вигулу худоби. Тварин можна утримувати і без вигулу, але тоді вони стають дуже агресивними, що принесе підприємцю масу проблем. Тому краще, щоб у телят було пасовище, де вони влітку зможуть їсти траву. На 10 бичків буде потрібно ≈3 сотки землі. Але «свободу» тваринам з настанням статевої зрілості слід обмежувати - на вільному випасі вони повинні проводити не так багато часу як раніше!

В межах міста (навіть на території приватного будинку) ви не забезпечите тваринам належні умови утримання. До того ж, не всі сусіди будуть раді у себе за парканом бачити пасе череду. Ферма з вирощування бичків повинна бути розміщена за містом! Оренда ділянок тут не дуже висока, що значно знижує витрати підприємця на старті.

Пасовище краще обгородити парканом, щоб бичка не розбрелися.
Швидше за все, відгодівлю бичків на м'ясо потребують наявності окремого приміщення під забій худоби. Це можна робити і на відкритій місцевості, але процес цей не завжди «чистий» - куди гігієнічніше забивати тварин на критих майданчиках.

Як правильно годувати бичків?

Бички будуть швидше набирати вагу, якщо забезпечити їм правильний раціон годування. Для маленьких телят потрібно закуповувати до 8 літрів молока на кожного. Але вже з місячного віку їх можна буде привчати до тієї їжі, що споживають дорослі особини.

Крім трави і сіна, тварини потребують і в іншому кормі. Ось список того, чим годувати бичків:

• силос,
• кормовий буряк,
• зернові,
• кукурудза,
• картопля,
• морква.

Не забувайте про воду. Молоді бички дуже багато п'ють - тому відразу передбачте об'ємні поїлки.
Щоб дотримуватися норм відгодівлі, до їжі для тварин фермери часто додають спеціальні концентрати - солі, трикальцийфосфат, вітаміни. Чим більш різноманітним буде раціон тварин, тим смачнішим на виході буде м'ясо. А якісний продукт - запорука залучення клієнтів.

Чи реально впоратися самостійно?

Технологія відгодівлі бичків достатньо складна. У період планування бізнесу належить вивчити багато нюансів, щоб справа стала приносити гідний прибуток.

Як показує практика, справлятися самотужки навіть з невеликим стадом буде дуже складно! Тварин потрібно годувати по кілька разів за день, чистити стійла, відправляти на вигул. По можливості найміть на допомогу 2-3 чол, що мають досвід роботи на тваринницьких фермах.

Зміст бичків на відгодівлю на увазі постійне ваша присутність на фермі. Якщо такої можливості немає, краще найняти людину, яка буде вести контроль за веденням справ. Важливо відстежувати і процес годування, і умови утримання тварин. Фахівців варто запрошувати і на забій худоби. Процес оброблення туш вимагає дотримання певних правил - непрофесіонал не впорається.

У витрати на вирощування бичка Обов'язково вкажіть і регулярні ветеринарні огляди. Не виключена можливість зараження тварин хворобами - за цим потрібно ретельно стежити!

Збут м'яса і напрацювання клієнтської бази

Якщо ви організуєте правильний відгодівлю тварин, то свій «товарний» вагу вони наберуть за 6-18 міс - все залежить від конкретної породи. По досягненню тваринами маси 350-500 кг можна починати збут м'яса.

Розведення і відгодівлю бичків в домашніх умовах буде набагато вигідніше, якщо ви почнете домовлятися про співпрацю з оптовими покупцями м'яса ще на етапі розробки бізнес-плану. Тоді товар не буде залежуватися в морозильних камерах.
Є кілька варіантів збуту кінцевого товару:

• продаж оптовикам,
• продаж невеликих партій м'яса ресторанам і приватним клієнтам,
• відкриття власної точки на місцевому продуктовому ринку.

Продажі м'яса дрібнооптовими партіями набагато вигідніше. Але не завжди у початківця фермера є можливість в короткі терміни напрацювати клієнтську базу. Завжди є ймовірність, що великі партії кінцевої продукції так і залишаться Не розкуплені. Тому на перших порах краще розглядати всі варіанти збуту.

Надалі, коли поголів'я худоби розростеться, бичків можна схрещувати. І тоді можливий продаж бичків на відгодівлю - в цьому випадку ви самі стаєте продавцем телят. Відмінне «додаток» до існуючого бізнесу.
Вирощування бичків на продаж і на м'ясо - не єдиний варіант ведення справ. Окремим покупцям також збував шкури тварин. Ось тут-то і важливі професійні якості забійника - шкурки повинні бути добре оброблені і підготовлені до продажу.

У міру розвитку фермерського господарства рентабельність тільки збільшується. Стадо стане розростатися, а клієнтів буде більше.

Рекомендуємо прочитати:

Вирощування квітів в теплиці як бізнес.

починаємо свій бізнес на вирощуванні креветок .

Інструкція, як організувати фермерське господарство з нуля .

Рентабельність вирощування бичків

Щоб порахувати прибуток від розведення бичків, спочатку прикинемо витрати на організацію бізнесу. Попереду чекають наступні капіталовкладення:

• Закупівля 10 телят - 100000 руб.
• Облаштування загону і пасовища - від 50000 руб.
• Закупівля корми на 6 міс вперед - від 50000 руб.
• Купівля місткою морозильної камери та інвентарю - від 80000 руб.

Виходить, що на організацію невеликої ферми ви витратите не менше 280000 крб. Якщо порівнювати з деякими іншими напрямками - не такі вже великі витрати.
В середньому, на годування бичків йде 10000-15000 руб / рік на одну тварину. Важливо враховувати й інші змінні витрати:

• виплата заробітної плати 2-3 робочим - 40000 руб / міс.
• регулярні виклики ветеринарів - від 20000 руб / міс.
• оренда ділянки - від 10000 руб / міс.

Змінні витрати будуть нижчими, якщо ви станете вести справу на власному заміському ділянці.
Вигода буде помітна не раніше ніж через рік. За цей час тварини встигнуть набрати вагу для забою. Залежно від конкретної породи бичка і якості його відгодівлі, ви будете мати не менше 250 кг м'яса. Продавши м'ясо за оптовою ціною в 150 руб / кг, ви отримуєте до 38000 руб. І це тільки 1 бичок. Продавши м'ясо всіх 10 тварин, які ви купили, виручка складе до 380000 руб. Таким чином, на точку беззбитковості ви виходите вже через рік! Чистий прибуток знову витрачайте на закупівлю поголів'я худоби для подальшого вирощування.

Складно буде позначити найефективніший відгодівлю бичків - багато фермерів йдуть власним шляхом розвитку. Буде корисно відвідати кілька діючих фермерських господарств, щоб набратися досвіду і перейняти у підприємців їх способи ведення справи. Але цей напрямок, як показує практика, дуже рідко не окуповує себе. Вже через 3-5 років можна досягти непоганих успіхів, розвиваючи свою ферму і шукаючи нові канали збуту.