Фото: facebook.com/NovikovRestaurant

Восени 2015 на території Бадаєвського заводу на набережній Тараса Шевченка відкриється новий рибний ресторан "Кльово". Заклад належить рестораторові Аркадію Новикову і бізнесменові Дмитру Азарову. Про це повідомляється на офіційному сайті Novikov Group.

Ресторан буде розрахований на 150 місць. Відзначається, що він буде володіти великими вікнами, лаунж-зоною та гамаками. Всі страви збираються готувати на відкритій кухні виключно з місцевих продуктів з акцентом на рибу і морепродукти, виловлені в вітчизняних водах. Меню ресторану буде невеликим і змінним залежно від сезону промислу. Шеф-кухарем ресторану став Олександр Шкляров, випускник Люксембурзькій кухарський школи і учень одного з найвідоміших шеф-кухарів Франції, володаря трьох зірок Michelin Гі Савоя. Барна карта вмістить в себе багато сортів пива, в тому числі і крафтового.