Хочу поділитися рецептом Курячого супу з домашньою локшиною. Так, це банальний курячий суп, але за рахунок якісних продуктів, що входять до його складу, його аромат незрівнянний, а смак навіває спогади про "бабусиних сільських рецептах", де всі інгредієнти вирощені у власному городі, а локшина приготована вручну. Ось і моя локшина приготована вручну, а курка була куплена на ринку цілої тушкою. У моєму рецепті мінімум інгредієнтів, тому він простий в приготуванні, але суп виходить дуже смачний.

Це інгредієнти, які знадобляться нам для приготування Курячого супу. Основний смак, звичайно ж, дає нам курка! Курку я купую на ринку, вона продається цілою тушкою і називається "Селянська". На вигляд курка непоказна і не така красива, як продаються бройлери на магазинних прилавках в лоточках, упаковані в плівочки. Курка худа і жовтого кольору, з синім клеймом на нозі. Коштує вона в 2 рази дорожче бройлера, але я купую саме таку курку, тому що вона набагато смачніше, а бульйон з неї виходить наваристий і прозорий.

В кінці виходить ось такий гарний супчик, а головне, корисний, домашній і дуже смачний!
Спеції в суп я не додаю, бо за рахунок "фермерської" курки і домашньої локшини він і так виходить дуже смачним, і відчувається справжній "сільський" аромат і смак!