Мабуть, самим незмінним з інструментів був, є і залишиться ще довго ніж. Простий, як палка-копалка, необхідний, як зуби, а іноді і страшний, як ведмідь, - розумне продовження вмілої руки. І неважливо, з якого матеріалу він виготовлений - кременю, кістки, бронзи, високолегованої сталі, - ніж завжди потрібен. Про те, що являє собою сучасний робочий ніж, з'ясовував кореспондент порталу www.interfax.by .

Скіннер або москіт?

За великим рахунком, універсальних ножів не існує. Навіть так званий «мисливський ніж» - поняття зовсім не універсальний. Існують мисливські кинджали, призначені виключно для добору підранків. Є Скіннер - з їх допомогою знімають шкури з добутих тварин і білують туші, є маленькі обробні (типу «москіт»). Як бачите, навіть мисливські ножі мають безліч спеціалізацій.

про універсальності

Поговоримо сьогодні про ніж, який з великим натягом все-таки можна назвати універсальними. Тобто він стане в нагоді вам і на полюванні, і в поході (почистити картоплю, вистругати кілочок для палатки, відкрити банку з консервами), і на риболовлі (почистити рибу, витягти гачок, застряглий в п'яті).

Які ножі універсальними не є? Звичайно, це складні ножі. Ці слова зможе підтвердити кожен, хто хоч раз на морозі, відчайдушно матюкаючись і обламуючи нігті (а часом і зуби), намагався витягти меч розкладного ножа з рукоятки. Закрити на морозі під час полювання подібний ніж, утиснувши лезо в забруднену сально-жиро-кров'яної замерзлої сумішшю рукоятку (не лякайтеся, автор має на увазі випадок з Оброблення туші тварини), дуже складно. Слід ще відзначити те, що тримати пластикову ручку просто незручно, а також і те, що лезо у такого ножа з часом сильно розхитується.

А ось мініатюрний складаний ножик (краще швейцарський), напханий різноплановими лезами, в сумочці у дівчини виглядає дуже мило і стильно, та й штучка це корисна.

ніж виживання

Що з'явилися останнім часом у продажу так звані «ножі виживання» настільки далекі від ідеалу, що просто смішні. Це якийсь виродок, «гібрид» нашого сокири і латиноамериканського мачете - різати їм складно, дрова рубати неможливо, хоча призначений він і для того, і для іншого. Особливе розчулення викликає легка пустотіла рукоятка (ні про яку балансуванню в цьому випадку, як ви розумієте, говорити не варто), напхана різними корисними речами. Тут і рибальські гачки з волосінню, і сірники, і пара шпильок, в загальному, не вистачає тільки штопора, зубочистки і колоди карт. Ніж, в першу чергу, повинен залишатися ножем.

Тайговий ніж

Універсальний ніж серед мисливців прийнято називати «тайгових». Основні його параметри такі.

1.Классіческіе «фінські» обводи з товщиною клинка близько 2,5 міліметрів. Так звані «кровостекі» на лезі не потрібні, до сих пір автору цих рядків ніхто не зміг пояснити куди, в яких випадках і для чого повинна стікати кров. Можливо, вони залишилися як рудимент, який перейшов від бойової зброї - там різного роду висікання або ребра на клинку потрібні для того, щоб при пораненні в груди у жертви швидше виникав так званий пневмоторакс (попадання повітря в грудну клітку), що посилює поранення. Клинок повинен добре точиться, тримати заточку, що не іржавіти моментально. Він повинен бути виготовлений з високоякісної сталі (щоб не заглиблюватися в нетрі хімії та матеріалознавства, скажімо, що сталь, з якої виготовлені автомобільні ресори і підшипники, цілком підійде і для ножа).

2. Рукоятка повинна бути ергономічна. Тобто, попросту, повинна бути такою, щоб її зручно було тримати в руці. Для цього в якості матеріалів рукоятки для тайгових ножів використовують в основному дерево, ріг, кістка, або, для естетів, роблять її складальної з берести і кори інших дерев. Нагадаємо, однак, що складальна рукоятка їх кольорового оргскла - це зеківська варіант, і для мисливця і туриста навряд чи підійде.

Гарда (упор для руки з одного або двох сторін клинка) для робочого ножа не потрібна. Вона необхідна тільки для кинджала, кортика або будь-якого іншого бойового ножа. Іноді гарда просто заважає - не збираєтеся адже ви наносити робочим ножем щодня колючі удари. А ось необхідний упор для великого пальця не завадить, однак найчастіше виробники ножів про нього забувають.

3. Необхідні і піхви. Як правило, традиційні шкіряні не дуже зручні: вони набридливо бовтаються на стегнах, дуже швидко зношуються, і вийняти-вставити ніж достатньо проблематично. Для цього інколи доводиться діяти двома руками, та ще й запобіжний тренчик розстібати-застібати. Набагато зручніше дерев'яні піхви, які нескладно виготовити самостійно. Роблять їх так, щоб з піхов визирала не вся рукоятка, а тільки її 4-5-сантиметровий кінчик. Причому носяться такі піхви найчастіше на стегні, так, щоб пальці вільно опущеної руки торкалися рукоятки. Останнім часом деякі фірми стали випускати робочі ножі з дерев'яними (або жорсткими пластиковими, що дешевше) піхвами.