Для нормальної роботи нашого організму в його клітинах повинна бути присутньою певна кількість такого елемента, як калій. Саме він підтримує працездатність клітин дуже багатьох важливих органів людського організму. Без його присутності важко говорити про нормальну роботу серця і м'язової системи, крім того, страждає при нестачі калію регулювання водного і кислотно-лужного балансу в організмі і імунітет. Людині просто потрібно знати в яких продуктах міститься калій і, відштовхуючись від цього, організовувати систему харчування . Адже для того, що б досягти рекомендованого кількості калію в організмі зовсім не потрібно пити ліки, вітаміни або звертатися до лікарів. Цілком звичні для нас продукти харчування можуть виступити джерелом калію, а значить, різноманітність в їжі є єдино правильним вирішенням проблеми з браком цього елемента в організмі.

Біологи кажуть, що калій виводить з нашого організму шлаки , Воду, токсини, натомість збільшуючи надходження в мозок молекул кисню. З цієї причини існує думка, що даний елемент сприяє посиленню мозкової активності. Точно встановленим фактом є те, що калій здатний протистояти алергічних реакцій організму, а крім цього він здатний допомогти при гіпертонії.

Для нормального функціонування всіх органів доросла людина в залежності від його маси повинен отримувати на добу від двох з половиною до п'яти грам калію.

Тепер поговоримо докладніше про те, в яких продуктах міститься калій. Знаючи список продуктів куди він входить, не важко самому розписати собі раціон, який буде забезпечувати нормальне надходження цього елемента в організм. Показником того на скільки багатий калієм той чи інший продукт прийнято вважати співвідношенні мг речовини в 100 грамах продукту.

Найбільш багатими на калій серед рослинної їжі є:

• урюк (з показником +1171 мг / 100 грам продукту);
• диня (1180);
• квасоля (1060);
• і насіння соняшнику (920);
• трохи скромніше показники у гороху - 870 мг / 100 грам;
• пророщеної пшениці - 830 мг / 100 грам;
• мигдалю - 770 мг / 100 грам;
• і петрушки - 730 мг / 100 грам.

Серед продуктів тваринного походження лідером за вмістом калію є сир і сир, у яких цей показник майже дорівнює: 650 і 630 відповідно. У баранині і яловичині присутні всього 370 мг калію на 100 грам продукту.

Багатими на калій є також горіхи, інжир, авокадо, фініки, часник, гриби і навіть картопля в мундирі. Серед круп найбільш «калієвої» є вівсяна, а серед ягід - чорна смородина. Дуже мало калію в кавунах і яблуках.

Всі вищеназвані та інші продукти, що містять багато калію, потрібно правильно приготувати . щоб цей елемент не втратити. Найкраще готувати їх на пару, якщо ж мова йде про ягодах, то з'їдати рекомендується їх в сирому вигляді в той період, коли вони ростуть на відкритому повітрі в природному для них атмосфері.

Свідченням того, що в організмі виник дефіцит калію, виступають явні тенденції до зниження активності. Людина швидко втомлюється, хоче спати, в м'язах з'являються слабкість, зникає апетит і виникає серцева аритмія.

У яких продуктах міститься калій? was last modified: by admin