RM-food не тільки пропонує безкоштовну доставку суші додому і ролів, але і піклується про якість обслуговування клієнтів. Ми пропонуємо вам нескладний спосіб перевірки якості японських страв і ресторанів.

• Не питайте у офіціантів про свіжість інгредієнтів. Дізнайтеся, чи є фірмові страви, які найчастіше можна знайти на окремій сторінці в меню. Там найчастіше є якісь рідкісні або сезонні пропозиції, для яких у кухаря завжди знайдуться кращі інгредієнти. «Свіжа риба - найгірша риба», - вважають шановні кухаря. Справа в тому, що свіжа риба дійсно не має практично ніякого смаку. Їй потрібен час, щоб придбати ті смакові нотки, які будуть відчуватися під час їжі. Звичайно, між свіжою рибою і несвіжої рибою - велика прірва. RM-food використовує в своїх суші і ролах тільки корисні інгредієнти.

• Зробіть заради експерименту замовлення на стійці суші-бару. Ви можете зробити замовлення ролів навіть на винос і поспостерігати за роботою команди. По-перше, робоча поверхня кухарів повинна бути чиста і акуратна. Ніякого хаосу, інакше це - перша ознака неорганізованості і непрофесіоналізму шеф-кухаря. Крім того, ваше замовлення повинен готуватися у вас на очах, а не виноситися вже розкладений по тарілках звідкись з морозильної камери. Багато ресторанів готують їжу заздалегідь, чекаючи великого напливу відвідувачів. RM-food пропонує своїм відвідувачам оперативну доставку замовлених ролів і суші в Москві. Завдяки хорошій організації роботи, наші кухарі готують надійшов замовлення в лічені хвилини.

- Замовивши, наприклад, нігірі (RM-food пропонує цілий сет нигири), оцініть рис. Чи не занадто він холодний? Якщо він крижаний, значить, рис тримали в холодильнику, хоча через чотири години після приготування він вже не годиться для подачі. Завдяки особливим умовам варіння рису, набагато безпечніше тримати його при кімнатній температурі, ніж в холодильнику. Так що, якщо рис холодний, значить, він вже не годиться для вживання в їжу.

• Суші не повинні бути занадто дорогими. Кращі ресторани Японії пропонують обіди за консервативними цінами, хоча десь намагаються здерти гроші за нібито унікальність і якість. RM-food комбінує якість і вартість страв, намагаючись тримати високу планку в одному критерії та низьку - в іншому. Замовити роли у нас можна за найдемократичнішими цінами. Сети обійдуться вам всього від 300 до 500 рублів.
• В японській кухні немає помпезності. Безкоштовна доставка суші та ролів по Москві - найпростіший і легкий спосіб поїсти вдома. Однак багато хто воліє провести час в дорогих японських ресторанах, щоб відчути атмосферу справжньої Японії. І часто потрапляють не в Японію, а в Монако або Монте-Карло. Ніякої помпезності і важливість від офіціантів і кухарів в японських ресторанах бути не повинно. Так, вони багато знають про одну з найсмачніших кухонь світу, проте це не дає їм приводу задирати ніс і ставити клієнтів в незручне становище. Принадність справжнього японського ресторану - в простоті.

Повернення до списку