* Политика новости » Банки »

* *

Варення з кабачків в мультиварці з цитрусовими: незвично і смачно

  1. Як варити варення з кабачків в мультиварці
  2. Спосіб приготування

Кількість порцій: 10

Час приготування: 2 год

Калорійність: 430 ккал. на 1 порцію

сподобалося: 10

Як варити варення з кабачків в мультиварці

Інгредієнти на 1 літр варення:

  • кабачки - 1 кг
  • цукор - 1 кг
  • лимон великий - 1 шт.
  • апельсин великий - 1 шт.

За вікном літо, а значить не варто даремно гаяти час і пора задуматися про заготовках на зиму. Чого тільки наші господині-рукодільниці не влаштовувати в банки! Можна сказати, що практично всі овочі, фрукти і ягоди йдуть повним ходом. А як потім приємно відкривати баночку з чимось смачним взимку, правда? І ніякі смакоту з магазину не йдуть в порівняння з домашньою консервацією, де все натуральне, приготоване з любов'ю і турботою про близьких людей.

Сьогодні у мене вийшло приготувати дуже смачне варення з кабачків в мультиварці. Так-так, саме з кабачків. Нехай вас не дивує, що це овочі. З додаванням лимона і апельсина з них виходить чудове ласощі.

Кабачкової варення в мультиварці можна використовувати як доповнення до чаю або готувати з нього смачні пироги і пишні булочки. Дуже зручно готувати таке варення в мультиварці Поларіс 0517 AD, щасливою власницею якої я є. Нічого не пригорає, не потрібно нічого заважати, і найголовніше - варення готується за один раз. За цим рецептом можна також приготувати в мультиварці варення з апельсин з додавання лимона, а кабачки з рецепта прибрати. Тільки кількість інгредієнтів слід збільшити: на 3 апельсина я беру 2 лимона, 1 склянка води і 1-1,5 кг цукру. Але це зовсім інша історія, а зараз я розповім читачам vmultivarkah.ru саме про кабачковому варення (до речі, рідина в нього не додається з тієї причини, що кабачки містять багато води).

Зазвичай я планую варити варення заздалегідь, щоб зібрати всі потрібні інгредієнти. Вирушаючи за кабачками, з величезного асортименту овочів намагаюся вибирати молоді і свіжі, у яких шкірка ще м'яка. Такі кабачки якнайкраще підходять для варення, їх не потрібно чистити і прибирати зрілі насіння. І якщо нікому не говорити, з чого зварено варення, то це так і залишиться секретом - по досвіду знаю, що дуже мало хто здогадується, хіба що вже пробували щось схоже. Води не додаю, так як її досить в свіжих кабачках. Отже, приступимо.

Спосіб приготування

  1. Коли все підготовлено, приступаю до варіння варення.
  2. Кабачки ретельно промиваю під струменем холодної води і витираю насухо. Потім нарізаю їх кубиками і складаю у велику миску.
  3. Засинаю нарізані овочі цукром, перемішую і відставляю в сторону на 30 хвилин. За цей час кабачки в цукрі добре пустять сік.
  4. Поки овочі пускають сік, я займаюся підготовкою апельсина і лимона. Цитрусові обов'язково добре вимиваю щіткою під струменем води. Обсушую і нарізаю кубиками разом з шкіркою. В процесі нарізки в апельсині і лимоні трапляються кісточки, я їх обов'язково прибираю, інакше вони можуть зробити варення гірким.
  5. Додаю шматочки лимона і апельсина до кабачків, перемішую.
  6. тепер буду стерилізувати банки і кришки - це теж роблю в мультиварці. Чашу наповнюю до половини водою і кладу в неї бляшані кришки для консервації. Зверху встановлюю кошик-пароварку. Банки добре промиваю водою зовні і всередині, ставлю їх в корзину. Включаю функцію «мультіповар», встановлюю температуру 150 градусів і час 25 хвилин. Потім акуратно, щоб не обпектися, знімаю банки і ставлю на чистий рушник, щоб стекла зайва вода. Кришки дістаю з киплячої води за допомогою вилки, кладу на чисту тарілку і даю їм висохнути.
  7. Виливаю воду з чаші, витираю її насухо і розміщую назад в мультиварку. Основу для варення переливаю в чашу. Закриваю кришку і встановлюю режим «варення» на 2 години.
  8. За 2 години кабачки, апельсин і лимон в мультиварці перетворяться в шматочки мармеладу в солодкому ароматному сиропі.
  9. Готове варення з кабачків в мультиварці гарячим розкладаю по стерилізованих банках, наповнюючи їх до верху, і заходить кришками. Потім перевертаю кожну загорнену банку кришкою вниз, ставлю на плоску поверхню і в такому положенні даю повністю охолонути.
  10. Тільки коли варення в банках охолоне, я його ховаю в затишне прохолодне місце - в комору або в льох.

Варення з кабачків, приготоване в мультиварці, чекає зими в затишному місці. Адже так приємно в один із зимових, холодних вечорів відкрити баночку такого по-літньому сонячного, бурштинового кольору варення, заварити ароматний чай і насолодитися його неповторним смаком. І нехай весь світ зачекає!

А як потім приємно відкривати баночку з чимось смачним взимку, правда?

Реклама

Популярные новости

Банк России выступил против закрытия микрофинансовых организаций
Правовой портал Петербурга  опубликовал сообщение, выражающее отношение Центробанка о новом законопроекте, в случае принятия которого микрофинансовые организации, существующие на территории Российской

Банки и финансы
Как просить деньги в долг, чтобы вам не отказали Да, ситуация, когда вам приходится занимать у кого-то деньги — не из приятных. Но, к сожалению, совершенно избежать ее не удается. Бывает, что нужно перехватить

На требование срочно запретить микрофинансовые организации Эльвира Набиуллина предложила альтернативу в виде постепенного сокращения подобных компаний
Июнь 30 2016 На недавно прошедшем заседании российской Госдумы широко обсуждалась актуальная и болезненная тема, касающаяся работы организаций микрокредитования (микрофинансовые организации). Помимо действующих

Система финансов, ее звенья
Система финансов в целом — это совокупность различных сфер финансовых отношений, в процессе которых образуются и используются различные денежные фонды. Понятие «система финансов» является развитием более

Займ от Е-Заем (E-Zaem), оформить быстрый микрозайм на карту от МФО Е-Заем, онлайн заявка на повторный кредит в микрофинансовую компанию в Москве
Случаи из собственной жизни, когда возникает срочная необходимость в деньгах, может вспомнить практически каждый человек. Пути к разрешению ситуации могут быть самыми разнообразными. Однако моментальные

Алхимия Финансов Джордж Сорос - Книга которую нужно прочитать
Проверенные брокеры: О Джордже Соросе Тактика поведения и все достижения такой личности, как Джордж Сорос , достойны восхищения. Этот биржевой спекулянт и филантроп доказал всем, что упорство

Финансовые термины. Словарь финансовых терминов
Эта публикация будет представлять собой краткий словарь финансовых терминов , которые должен знать и понимать каждый. В ней я обозначу основные финансовые термины , касающиеся личных финансов и семейного

Роль налогов в формировании финансов государства
  Отмечая значимую роль в формировании государственных финансов, следует отметить, что «для каждой общественно-экономической формации характерна присущая ей система государственных доходов, обусловленная

Ответы@Mail.Ru: кем можно работать закончив по специальности "Финансы и кредит"?
Natali Zuzu Мудрец (18702) Я закончила эту специальность и могу точно сказать кем работала и работаю я и мои друзья: - финансист на предпрятии, в перспективе - фин. менеджер; - в

Обучение в 2018 году на курсах и семинарах по финансам предприятия, оффшоры, курсы повышения квалификации
Семинары и курсы по финансам для директоров и руководителей соответствующих служб, менеджеров

Реклама

Календарь новостей