* Политика новости » Банки »

* *

курка тушкована в медовому соусі

  1. Що потрібно для рецепта курки під кисло-солодким соусом

Рецепт тушкованою курки з яблуками і мандаринами в кисло-солодкому соусі народився спонтанно. Захотілося просто приготувати смачну тушковану курку з незвичайним, солодким і в той же час кислуватим смаком.

Готувала блюдо за цим рецептом кілька разів з домашньої курки і з курки швидкого приготування, виходить однаково смачно. Тушковану курку в кисло-солодкому соусі з яблуками можна приготувати на плиті в каструлі, в високої сковороді під кришкою, в казані, в жароварці Драй Кукер, в мультиварці, в аерогрилі. в мікрохвильовці і навіть в духовці в жароміцної скляному посуді.

Для рецепта курки з яблуками підійдуть будь-які частини курки: курячі стегенця, курячі крильця, куряче філе, курячі гомілки або просто порубані порційно шматки курки, мандарини можна замінити апельсинами (але бажано дотримуватися балансу: мандарини поєднувати з кисло-солодкими яблуками, а апельсини з солодкими яблуками).

Що потрібно для рецепта курки під кисло-солодким соусом

  • 1 невелика курка (або частину домашньої великий курки бройлера) вагою близько 700 - 800 г,
  • 3 яблука,
  • 2 мандарина або 1 апельсин,
  • 1 столова ложка меду (з гіркою),
  • 1 столова ложка готової аджики, наприклад, сливової (можна замінити соусом ткемалі),
  • 1 чайна ложка готової гірчиці,
  • 1 чайна ложка соусу з хрону,
  • сіль і спеції - за смаком.

Курка злегка обсмажують (не до готовності) і перекладається в ємність, в якій буде гаситися. Якщо ви використовували для обсмажування курки мультиварку, жароварку Dry cooker, казан, високу жаровню, то нічого перекладати не потрібно.

Як приготувати кисло-солодкий соус для гасіння курки

Яблука очистити і порізати (не крупніше). З мандаринів або апельсинів вичавити сік. Мандариновий (апельсиновий) сік додадуть тушкованою курці незвичайний вишуканий смак. До нього додати сливовий соус або аджику (якщо раптом у вас його не опиниться, не страшно), мед, соус з хрону, гірчицю, сіль і спеції. Все перемішати.

У глибоку ємність до курки кладуть яблука, і заливається все соусом. Час гасіння курки в кисло-солодкому соусі залежить від самої курки. Курка швидкого приготування або грудка гаситься 35-40 хвилин на плиті в каструлі, жароварці, жаровні, казані на повільному вогні. Час приготування курки з яблуками в духовці в жароміцної скляному посуді з кришкою займе 1 годину, тому що цю ємність потрібно ставити в холодну або злегка теплу духовку. До курки додається 1 склянку бульйону, столового білого вина або води.

Приготування тушкованої курки в соусі з яблук, мандаринів, горціци і меду в мікрохвильовці:

До злегка обсмаженої курки додаються яблука, соус і рідина (1 склянка) і готується в мікрохвильовій печі 20 хвилин при потужності 800 Вт.

Приготування тушкованої курки в соусі з мандаринового соку, меду і гірчиці в аерогрилі:

До курки додається один стакан рідини, згаданої раніше. Запікати в аерогрилі при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Приготування тушкованої курки в кисло-солодкому соусі в мультиварці:

На режимі «випічка» злегка обсмажують шматочки курки з додаванням 1 столової ложки вершкового або топленого масла, до неї додаються порізані яблука і кисло-солодкий соус. Мультиварка перекладається на автоматичний режим «Плов» або на режим «гасіння» на 1 годину. На гасінні рідина не додається.

Тушковані блюда з курки в кисло-солодкому соусі з яблук, апельсинів, меду і гірчиці виходять дуже ніжними і соковитими.

Тушковані блюда з курки в кисло-солодкому соусі з яблук, апельсинів, меду і гірчиці виходять дуже ніжними і соковитими

Гомілки ІНДИКИ запечена в мультиварці в апельсиновому маринаді

Ще пропоную подивитися відео рецепт, як чоловіки, а точніше представник від них в особі Андрія Бугайського, готують з курки грузинське блюдо чахохбілі:

Приємного вам апетиту!

Дорогі читачі, ви можете поділитися вподобаним рецептом зі своїми друзями, натиснувши на іконку улюбленої соціальної мережі або ОК нижче цієї статті.

Реклама

Популярные новости

Банк России выступил против закрытия микрофинансовых организаций
Правовой портал Петербурга  опубликовал сообщение, выражающее отношение Центробанка о новом законопроекте, в случае принятия которого микрофинансовые организации, существующие на территории Российской

Банки и финансы
Как просить деньги в долг, чтобы вам не отказали Да, ситуация, когда вам приходится занимать у кого-то деньги — не из приятных. Но, к сожалению, совершенно избежать ее не удается. Бывает, что нужно перехватить

На требование срочно запретить микрофинансовые организации Эльвира Набиуллина предложила альтернативу в виде постепенного сокращения подобных компаний
Июнь 30 2016 На недавно прошедшем заседании российской Госдумы широко обсуждалась актуальная и болезненная тема, касающаяся работы организаций микрокредитования (микрофинансовые организации). Помимо действующих

Система финансов, ее звенья
Система финансов в целом — это совокупность различных сфер финансовых отношений, в процессе которых образуются и используются различные денежные фонды. Понятие «система финансов» является развитием более

Займ от Е-Заем (E-Zaem), оформить быстрый микрозайм на карту от МФО Е-Заем, онлайн заявка на повторный кредит в микрофинансовую компанию в Москве
Случаи из собственной жизни, когда возникает срочная необходимость в деньгах, может вспомнить практически каждый человек. Пути к разрешению ситуации могут быть самыми разнообразными. Однако моментальные

Алхимия Финансов Джордж Сорос - Книга которую нужно прочитать
Проверенные брокеры: О Джордже Соросе Тактика поведения и все достижения такой личности, как Джордж Сорос , достойны восхищения. Этот биржевой спекулянт и филантроп доказал всем, что упорство

Финансовые термины. Словарь финансовых терминов
Эта публикация будет представлять собой краткий словарь финансовых терминов , которые должен знать и понимать каждый. В ней я обозначу основные финансовые термины , касающиеся личных финансов и семейного

Роль налогов в формировании финансов государства
  Отмечая значимую роль в формировании государственных финансов, следует отметить, что «для каждой общественно-экономической формации характерна присущая ей система государственных доходов, обусловленная

Ответы@Mail.Ru: кем можно работать закончив по специальности "Финансы и кредит"?
Natali Zuzu Мудрец (18702) Я закончила эту специальность и могу точно сказать кем работала и работаю я и мои друзья: - финансист на предпрятии, в перспективе - фин. менеджер; - в

Обучение в 2018 году на курсах и семинарах по финансам предприятия, оффшоры, курсы повышения квалификации
Семинары и курсы по финансам для директоров и руководителей соответствующих служб, менеджеров

Реклама

Календарь новостей