1. Рецепти приготування кролика в духовці з фото Думаю, ні для кого не секрет, що найкориснішим і дієтичним...
2. складові
3. Як вибрати кролика
4. Відеорецепт приготування кролика в духовці з майонезом
5. Кролик в соєвому соусі, запечена в духовці
6. складові
7. покроковий рецепт
8. Відеорецепт приготування кролика в соєвому соусі в духовці
9. Поради з приготування
10. Рецепти приготування кролика в духовці з фото
11. Рецепт приготування кролика в духовці з майонезом і часником з фото
12. інгредієнти
13. Як вибрати кролика
14. Відеорецепт приготування кролика в духовці з майонезом
15. Кролик в соєвому соусі, запечена в духовці
16. інгредієнти
17. покроковий рецепт
18. Відеорецепт приготування кролика в соєвому соусі в духовці
19. Поради з приготування
20. Рецепти приготування кролика в духовці з фото
21. Рецепт приготування кролика в духовці з майонезом і часником з фото
22. інгредієнти
23. Як вибрати кролика
24. Відеорецепт приготування кролика в духовці з майонезом
25. Кролик в соєвому соусі, запечена в духовці
26. інгредієнти
27. покроковий рецепт
28. Відеорецепт приготування кролика в соєвому соусі в духовці
29. Поради з приготування

Рецепти приготування кролика в духовці з фото

Думаю, ні для кого не секрет, що найкориснішим і дієтичним м'ясом є кролятина. Але приготувати її вирішується не кожна господиня, боячись зіпсувати не дуже дешевий продукт.

Звичайно, є кілька важливих моментів в приготуванні такого м'яса, і я вам їх обов'язково розповім. А також я вам пропоную кілька простих рецептів приготування кролика в духовці. Запевняю вас, що м'ясо вийде соковитим, ніжним і ароматним.

Рецепт приготування кролика в духовці з майонезом і часником з фото

Кухонне начиння: землянка, форма або лист, ложка, ніж.

складові

Тушка кролика 1 шт. Гірчиця 1 ч. Л. Сіль за смаком Спеції до м'яса 5 г Майонез 135 г Мелена перець 5 г Часник 3 зуб.

Як вибрати кролика

• При виборі кролика в першу чергу звертайте увагу на якість тушки. М'ясо повинно бути рожеве, без порізів, проколів і з приємним запахом.
• Найкраще брати парну або охолоджену тушку, а ось від замороженого м'яса варто відмовитися.
• На тушці повинен бути штамп - знак безпеки м'яса. Також віддавайте перевагу тушкам вагою в 1,5-2 кг. Така вага говорить про те, що кролик молодий, і він ідеально підходить для приготування. Якщо м'ясо має темно-рожевий колір, значить, ця тушка більш зрілого тварини.

послідовність приготування

Перед приготуванням обов'язково потрібно замочити тушку в воді. Воду слід кілька разів злити, а потім залишити м'ясо в ній на ніч.

1. Пропускаємо через землянку три зубчики часнику. Подрібнений часник кладемо в мисочку, а до нього додаємо 135 г майонезу.
   
2. Туди ж висипаємо 5 г чорного меленого перцю і 5 г спецій до м'яса.
   
3. Так само в соус додаємо до смаку сіль і чайну ложку гірчиці.
   
4. Вимочену тушку протираємо серветкою і починаємо натирати її часниковим соусом.
   
5. Викладаємо його в форму.

   Якщо він не поміщається, розріжте його, а краще помістіть в рукав і випікайте на деку.

   
   

6. Ставимо форму з м'ясом в духовку на 1,5-2 години при 180 градусах. Час запікання залежить і від вашої духовки, і від розміру кролика.
   

Відеорецепт приготування кролика в духовці з майонезом

Подивіться цей відеорецепт, і ви дізнаєтеся, як приготувати кролика в духовці.

Кролик в соєвому соусі, запечена в духовці

Час готування: маринування 12 годин, запікання 2 години 35 хвилин.
Вихід готової страви: 4-6 порцій.
Кухонне начиння: терка, миски, ложка, харчова плівка, обробна дошка, фольга, керамічна форма.

складові

Кролик 1200 г Мед 30 г Соєвий соус 60 г Часник 1-2 зуб. Імбир 10-15 г Бекон 100 г Морква 1 шт. Лук 1 шт.

покроковий рецепт

1. Невелику тушку кролика, приблизно 1200 г, обробляв, на порційні шматочки.
   
2. У мисочку виливаємо 60 г соєвого соусу, а до нього додаємо 30 г меду.

   Якщо ви з якихось причин не хочете використовувати мед, то його можна замінити коричневим або звичайним цукром.

   
   

3. Туди ж подрібнюємо на тертці великий зубчик часнику.
   
4. Невеликий шматочок імбиру натираємо на тертці. Вам буде потрібно 10-15 г імбиру.
   
5. Медово-імбирний соус ретельно розмішуємо і заливаємо їм м'ясо кролика.
   
6. Руками робимо «масаж» м'ясу, так кожен шматочок просочиться пряним соусом.
   
7. Миску з м'ясом закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник як мінімум на 12 годин, а краще всього на добу.
   
8. Очищаємо і промиваємо водою одну цибулину і моркву. Овочі нарізаємо кільцями і розподіляємо по дну форми.
   
9. На подушку з овочів викладаємо порційні шматочки маринованого кролика.
   
10. М'ясо вкриваємо тонкими смужками бекону. Вам буде потрібно 100 г бекону.
    
11. Форму з м'ясом накриваємо подвійним шаром фольги.

    Якщо у вас форма з кришкою, то все одно спочатку закриваємо одним шаром фольги, а потім накриваємо кришкою.

    
    

12. У заздалегідь розпечену до 150 градусів духовку ставимо форму і забуваємо про нього на 2 години.

    Якщо у вас тушка кролика більше, то її приготування займе не менше 2,5 годин.

    
    

13. Після того як блюдо запекалось 2 години, дістаємо його і знімаємо кришку з фольги. Нагрівання духовки збільшуємо до 180 градусів і повертаємо форму з м'ясом в духовку ще на 35 хвилин.

    Обов'язково кожні 7-10 хвилин поливайте м'ясо соком, що виділився.

    
    

14. Форму дістаємо з духовки, розкладаємо м'ясо по тарілках і насолоджуємося смачним блюдом.
    

Відеорецепт приготування кролика в соєвому соусі в духовці

У цьому відеорецепти ви побачите всі етапи приготування м'ясної страви.

Поради з приготування

Для того щоб ваше блюдо з кролика вийшло смачним і соковитим, варто запам'ятати кілька правил.
Дуже важливо перед приготуванням вимочити тушку кролика. Це позбавить м'ясо від специфічного запаху, а готове м'ясо буде соковитим. Вимочувати тушку коштує від 3 до 12 годин. Це можна зробити у звичайній підсоленій воді.

Смак, аромат і соковитість м'яса залежить від маринаду для кролика . Тут все залежить від ваших смакових уподобань. Найпростіший спосіб - сіль, перець і часник. Також м'ясо маринують в соєвому соусі, в червоному і білому вині, вершках. І не варто забувати про спеції. Використовуйте чорний перець, сушений базилік, коріандр, розмарин.

Кролик, тушкований в сметані , Є найпопулярнішим рецептом. Але з появою нової та функціональної побутової техніки ви можете приготувати кролика в мультиварці .

Щоб не витрачати час на приготування гарніру, скористайтеся рецептом тушкованого кролика з картоплею . Здивуйте своїх рідних і приготуйте французьке блюдо фрикасе з кролика . Поєднання пряних спецій і вина підкорять ваші смакові рецептори.

У коментарях не забудьте розповісти, чи сподобалися вам запропоновані рецепти. А якщо у вас є свої секретні методики приготування кролика, то обов'язково поділіться ними. Смачного!

Рецепти приготування кролика в духовці з фото

Думаю, ні для кого не секрет, що найкориснішим і дієтичним м'ясом є кролятина. Але приготувати її вирішується не кожна господиня, боячись зіпсувати не дуже дешевий продукт.

Звичайно, є кілька важливих моментів в приготуванні такого м'яса, і я вам їх обов'язково розповім. А також я вам пропоную кілька простих рецептів приготування кролика в духовці. Запевняю вас, що м'ясо вийде соковитим, ніжним і ароматним.

Рецепт приготування кролика в духовці з майонезом і часником з фото

Кухонне начиння: землянка, форма або лист, ложка, ніж.

інгредієнти

Тушка кролика 1 шт. Гірчиця 1 ч. Л. Сіль за смаком Спеції до м'яса 5 г Майонез 135 г Мелена перець 5 г Часник 3 зуб.

Як вибрати кролика

• При виборі кролика в першу чергу звертайте увагу на якість тушки. М'ясо повинно бути рожеве, без порізів, проколів і з приємним запахом.
• Найкраще брати парну або охолоджену тушку, а ось від замороженого м'яса варто відмовитися.
• На тушці повинен бути штамп - знак безпеки м'яса. Також віддавайте перевагу тушкам вагою в 1,5-2 кг. Така вага говорить про те, що кролик молодий, і він ідеально підходить для приготування. Якщо м'ясо має темно-рожевий колір, значить, ця тушка більш зрілого тварини.

послідовність приготування

Перед приготуванням обов'язково потрібно замочити тушку в воді. Воду слід кілька разів злити, а потім залишити м'ясо в ній на ніч.

1. Пропускаємо через землянку три зубчики часнику. Подрібнений часник кладемо в мисочку, а до нього додаємо 135 г майонезу.
   
2. Туди ж висипаємо 5 г чорного меленого перцю і 5 г спецій до м'яса.
   
3. Так само в соус додаємо до смаку сіль і чайну ложку гірчиці.
   
4. Вимочену тушку протираємо серветкою і починаємо натирати її часниковим соусом.
   
5. Викладаємо його в форму.

   Якщо він не поміщається, розріжте його, а краще помістіть в рукав і випікайте на деку.

   
   

6. Ставимо форму з м'ясом в духовку на 1,5-2 години при 180 градусах. Час запікання залежить і від вашої духовки, і від розміру кролика.
   

Відеорецепт приготування кролика в духовці з майонезом

Подивіться цей відеорецепт, і ви дізнаєтеся, як приготувати кролика в духовці.

Кролик в соєвому соусі, запечена в духовці

Час готування: маринування 12 годин, запікання 2 години 35 хвилин.
Вихід готової страви: 4-6 порцій.
Кухонне начиння: терка, миски, ложка, харчова плівка, обробна дошка, фольга, керамічна форма.

інгредієнти

Кролик 1200 г Мед 30 г Соєвий соус 60 г Часник 1-2 зуб. Імбир 10-15 г Бекон 100 г Морква 1 шт. Лук 1 шт.

покроковий рецепт

1. Невелику тушку кролика, приблизно 1200 г, обробляв, на порційні шматочки.
   
2. У мисочку виливаємо 60 г соєвого соусу, а до нього додаємо 30 г меду.

   Якщо ви з якихось причин не хочете використовувати мед, то його можна замінити коричневим або звичайним цукром.

   
   

3. Туди ж подрібнюємо на тертці великий зубчик часнику.
   
4. Невеликий шматочок імбиру натираємо на тертці. Вам буде потрібно 10-15 г імбиру.
   
5. Медово-імбирний соус ретельно розмішуємо і заливаємо їм м'ясо кролика.
   
6. Руками робимо «масаж» м'ясу, так кожен шматочок просочиться пряним соусом.
   
7. Миску з м'ясом закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник як мінімум на 12 годин, а краще всього на добу.
   
8. Очищаємо і промиваємо водою одну цибулину і моркву. Овочі нарізаємо кільцями і розподіляємо по дну форми.
   
9. На подушку з овочів викладаємо порційні шматочки маринованого кролика.
   
10. М'ясо вкриваємо тонкими смужками бекону. Вам буде потрібно 100 г бекону.
    
11. Форму з м'ясом накриваємо подвійним шаром фольги.

    Якщо у вас форма з кришкою, то все одно спочатку закриваємо одним шаром фольги, а потім накриваємо кришкою.

    
    

12. У заздалегідь розпечену до 150 градусів духовку ставимо форму і забуваємо про нього на 2 години.

    Якщо у вас тушка кролика більше, то її приготування займе не менше 2,5 годин.

    
    

13. Після того як блюдо запекалось 2 години, дістаємо його і знімаємо кришку з фольги. Нагрівання духовки збільшуємо до 180 градусів і повертаємо форму з м'ясом в духовку ще на 35 хвилин.

    Обов'язково кожні 7-10 хвилин поливайте м'ясо соком, що виділився.

    
    

14. Форму дістаємо з духовки, розкладаємо м'ясо по тарілках і насолоджуємося смачним блюдом.
    

Відеорецепт приготування кролика в соєвому соусі в духовці

У цьому відеорецепти ви побачите всі етапи приготування м'ясної страви.

Поради з приготування

Для того щоб ваше блюдо з кролика вийшло смачним і соковитим, варто запам'ятати кілька правил.
Дуже важливо перед приготуванням вимочити тушку кролика. Це позбавить м'ясо від специфічного запаху, а готове м'ясо буде соковитим. Вимочувати тушку коштує від 3 до 12 годин. Це можна зробити у звичайній підсоленій воді.

Смак, аромат і соковитість м'яса залежить від маринаду для кролика . Тут все залежить від ваших смакових уподобань. Найпростіший спосіб - сіль, перець і часник. Також м'ясо маринують в соєвому соусі, в червоному і білому вині, вершках. І не варто забувати про спеції. Використовуйте чорний перець, сушений базилік, коріандр, розмарин.

Кролик, тушкований в сметані , Є найпопулярнішим рецептом. Але з появою нової та функціональної побутової техніки ви можете приготувати кролика в мультиварці .

Щоб не витрачати час на приготування гарніру, скористайтеся рецептом тушкованого кролика з картоплею . Здивуйте своїх рідних і приготуйте французьке блюдо фрикасе з кролика . Поєднання пряних спецій і вина підкорять ваші смакові рецептори.

У коментарях не забудьте розповісти, чи сподобалися вам запропоновані рецепти. А якщо у вас є свої секретні методики приготування кролика, то обов'язково поділіться ними. Смачного!

Рецепти приготування кролика в духовці з фото

Думаю, ні для кого не секрет, що найкориснішим і дієтичним м'ясом є кролятина. Але приготувати її вирішується не кожна господиня, боячись зіпсувати не дуже дешевий продукт.

Звичайно, є кілька важливих моментів в приготуванні такого м'яса, і я вам їх обов'язково розповім. А також я вам пропоную кілька простих рецептів приготування кролика в духовці. Запевняю вас, що м'ясо вийде соковитим, ніжним і ароматним.

Рецепт приготування кролика в духовці з майонезом і часником з фото

Кухонне начиння: землянка, форма або лист, ложка, ніж.

інгредієнти

Тушка кролика 1 шт. Гірчиця 1 ч. Л. Сіль за смаком Спеції до м'яса 5 г Майонез 135 г Мелена перець 5 г Часник 3 зуб.

Як вибрати кролика

• При виборі кролика в першу чергу звертайте увагу на якість тушки. М'ясо повинно бути рожеве, без порізів, проколів і з приємним запахом.
• Найкраще брати парну або охолоджену тушку, а ось від замороженого м'яса варто відмовитися.
• На тушці повинен бути штамп - знак безпеки м'яса. Також віддавайте перевагу тушкам вагою в 1,5-2 кг. Така вага говорить про те, що кролик молодий, і він ідеально підходить для приготування. Якщо м'ясо має темно-рожевий колір, значить, ця тушка більш зрілого тварини.

послідовність приготування

Перед приготуванням обов'язково потрібно замочити тушку в воді. Воду слід кілька разів злити, а потім залишити м'ясо в ній на ніч.

1. Пропускаємо через землянку три зубчики часнику. Подрібнений часник кладемо в мисочку, а до нього додаємо 135 г майонезу.
   
2. Туди ж висипаємо 5 г чорного меленого перцю і 5 г спецій до м'яса.
   
3. Так само в соус додаємо до смаку сіль і чайну ложку гірчиці.
   
4. Вимочену тушку протираємо серветкою і починаємо натирати її часниковим соусом.
   
5. Викладаємо його в форму.

   Якщо він не поміщається, розріжте його, а краще помістіть в рукав і випікайте на деку.

   
   

6. Ставимо форму з м'ясом в духовку на 1,5-2 години при 180 градусах. Час запікання залежить і від вашої духовки, і від розміру кролика.
   

Відеорецепт приготування кролика в духовці з майонезом

Подивіться цей відеорецепт, і ви дізнаєтеся, як приготувати кролика в духовці.

Кролик в соєвому соусі, запечена в духовці

Час готування: маринування 12 годин, запікання 2 години 35 хвилин.
Вихід готової страви: 4-6 порцій.
Кухонне начиння: терка, миски, ложка, харчова плівка, обробна дошка, фольга, керамічна форма.

інгредієнти

Кролик 1200 г Мед 30 г Соєвий соус 60 г Часник 1-2 зуб. Імбир 10-15 г Бекон 100 г Морква 1 шт. Лук 1 шт.

покроковий рецепт

1. Невелику тушку кролика, приблизно 1200 г, обробляв, на порційні шматочки.
   
2. У мисочку виливаємо 60 г соєвого соусу, а до нього додаємо 30 г меду.

   Якщо ви з якихось причин не хочете використовувати мед, то його можна замінити коричневим або звичайним цукром.

   
   

3. Туди ж подрібнюємо на тертці великий зубчик часнику.
   
4. Невеликий шматочок імбиру натираємо на тертці. Вам буде потрібно 10-15 г імбиру.
   
5. Медово-імбирний соус ретельно розмішуємо і заливаємо їм м'ясо кролика.
   
6. Руками робимо «масаж» м'ясу, так кожен шматочок просочиться пряним соусом.
   
7. Миску з м'ясом закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник як мінімум на 12 годин, а краще всього на добу.
   
8. Очищаємо і промиваємо водою одну цибулину і моркву. Овочі нарізаємо кільцями і розподіляємо по дну форми.
   
9. На подушку з овочів викладаємо порційні шматочки маринованого кролика.
   
10. М'ясо вкриваємо тонкими смужками бекону. Вам буде потрібно 100 г бекону.
    
11. Форму з м'ясом накриваємо подвійним шаром фольги.

    Якщо у вас форма з кришкою, то все одно спочатку закриваємо одним шаром фольги, а потім накриваємо кришкою.

    
    

12. У заздалегідь розпечену до 150 градусів духовку ставимо форму і забуваємо про нього на 2 години.

    Якщо у вас тушка кролика більше, то її приготування займе не менше 2,5 годин.

    
    

13. Після того як блюдо запекалось 2 години, дістаємо його і знімаємо кришку з фольги. Нагрівання духовки збільшуємо до 180 градусів і повертаємо форму з м'ясом в духовку ще на 35 хвилин.

    Обов'язково кожні 7-10 хвилин поливайте м'ясо соком, що виділився.

    
    

14. Форму дістаємо з духовки, розкладаємо м'ясо по тарілках і насолоджуємося смачним блюдом.
    

Відеорецепт приготування кролика в соєвому соусі в духовці

У цьому відеорецепти ви побачите всі етапи приготування м'ясної страви.

Поради з приготування

Для того щоб ваше блюдо з кролика вийшло смачним і соковитим, варто запам'ятати кілька правил.
Дуже важливо перед приготуванням вимочити тушку кролика. Це позбавить м'ясо від специфічного запаху, а готове м'ясо буде соковитим. Вимочувати тушку коштує від 3 до 12 годин. Це можна зробити у звичайній підсоленій воді.

Смак, аромат і соковитість м'яса залежить від маринаду для кролика . Тут все залежить від ваших смакових уподобань. Найпростіший спосіб - сіль, перець і часник. Також м'ясо маринують в соєвому соусі, в червоному і білому вині, вершках. І не варто забувати про спеції. Використовуйте чорний перець, сушений базилік, коріандр, розмарин.

Кролик, тушкований в сметані , Є найпопулярнішим рецептом. Але з появою нової та функціональної побутової техніки ви можете приготувати кролика в мультиварці .

Щоб не витрачати час на приготування гарніру, скористайтеся рецептом тушкованого кролика з картоплею . Здивуйте своїх рідних і приготуйте французьке блюдо фрикасе з кролика . Поєднання пряних спецій і вина підкорять ваші смакові рецептори.

У коментарях не забудьте розповісти, чи сподобалися вам запропоновані рецепти. А якщо у вас є свої секретні методики приготування кролика, то обов'язково поділіться ними. Смачного!