1. Vitamina A: Çfarë ushqimesh keni?
2. Kushtet nën të cilat vitamina A absorbohet
3. Shkalla e përditshme
4. Çfarë perime përmbajnë vitaminë A më shumë?
5. Vitamina A në karrota
6. Sa vitaminë A në karrota [5]
7. Si të hani karrota për të absorbuar vitaminën A?
8. Cilat fruta kanë vitaminë A?
9. Sa vitaminë A është në vaj peshku?
10. Video e dobishme
11. shënime

Kjo vitaminë është shumë e rëndësishme për trupin e njeriut. Për ta bërë atë rregullisht të hyjë në trup, ju duhet të dini se ku është vitamina A.

Vitamina A: Çfarë ushqimesh keni?

Ushqime të pasura vitamina a mund të gjenden në çdo dyqan. Nëse këto ushqime janë ngrënë rregullisht, gatuaj siç duhet, nuk do të ketë mungesë retinoli.

Kushtet nën të cilat vitamina A absorbohet

Nën kushte të caktuara, kjo vitaminë absorbohet më mirë:

• Futja e njëkohshme e vitaminave A dhe E. Ata plotësojnë njëra-tjetrën, rrisin efektin. Ushqime që përmbajnë vitaminë A dhe E në të njëjtën kohë: lëng karrota, kajsi të thata (kajsi të thata, kajsi të thata), domate, spinaq, patate të ëmbla, kungull, brokoli.
• Ushqimi i perimeve dhe frutave të freskëta. Trajtimi i nxehtësisë shkatërron substancën, zhduket, pasi një person nuk merr vitamina të nevojshme.
• Jeta e shëndetshme. Zakonet e këqija çojnë në faktin se trupi pushon të absorbojë lëndë ushqyese. Kur pirjen e duhanit, pirja e alkoolit, retinol nuk digjen siç duhet. Me refuzimin e zakoneve të këqija, thithja e retinolit rritet disa herë.
• Funksioni i shëndetshëm i zorrëve. Nëse mikroflora në zorrë është e shëndetshme, retinoli absorbohet në mënyrë të përsosur. Megjithatë, në rast të shkeljeve të punës së këtij organi, substancat e nevojshme për trupin eliminohen pa u absorbuar.
• Ushqimi i ushqimeve me yndyrë. Ata rrisin rrjedhën e barkut dhe në këtë mënyrë nxisin absorbimin e retinolit.

Shkalla e përditshme

Shkalla ditore e kësaj substance ndryshon në varësi të gjinisë dhe moshës së një personi:

• Fëmijët: 600 mcg.
• Gratë: 800 mcg.
• Meshkujt: 700 mcg.
• Gratë gjatë shtatëzanisë: 1200 mcg.
• Gratë gjatë gjijtimit: 1300 mcg.
• Njerëzit e moshës së daljes në pension: 700 mcg.

Feature! Gratë gjatë shtatzënisë dhe laktacionit kanë nevojë për më shumë retinol, sepse në këtë kohë është e nevojshme jo vetëm për gruan, por edhe për foshnjën. Ushqyesve u duhet një grua dhe një trup në rritje.

Çfarë perime përmbajnë vitaminë A më shumë?

Ekspertët identifikojnë listën e mëposhtme të perimeve me një përmbajtje të lartë të vitaminës A [4] :

• Patatet e ëmbla, varietetet e verdha dhe portokalli (961 mcg);
• Karrota (852 mcg);
• Spinaqi (469 mcg);
• Perime majdanoz (421 mkg);
• Kungull (288 mcg);
• Lakër Pekini (223 mcg);
• Brokoli (77 mcg);
• Kunguj (56 mcg);
• Qepë (50 mcg);
• Domate (42 mcg);
• Maruleza e akullnajave (25 mcg);
• Piper i ëmbël (23 mkg).

Perimet përmbajnë shumë retinol. Ato mund të përdoren si individualisht ashtu edhe në formë të përzier. Një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës A janë sallata të freskëta dhe perime të pjekura. Është shumë e rëndësishme për të konsumuar supave perimesh. Ata ndihmojnë për të mbushur trupin e njeriut me substanca thelbësore.

Nëse sallatat përgatiten nga perimet, ato duhet të mbushen me gjalpë ose salcë kosi. Në asnjë rast majonezë, pasi ajo nuk do të japë beta-carotene tretur si duhet.

Patatet e ëmbla, varietetet e verdha dhe portokalli (961 mcg)

Karrota (852 mcg)

Spinaqi (469 mcg)

Vitamina A në karrota

Karotat janë të pasura me këtë substancë. Ekspertët këshillojnë ta përdorin atë çdo ditë. Para përdorimit, është e rëndësishme të njiheni me përmbajtjen e vitaminës në produkt dhe me rregullat e konsumit. Nëse bëhen gabime të caktuara, është e mundur të zvogëlohet thithja e produktit deri në 90%. Vetëm me një absorbim të lartë të materieve, trupi i njeriut do të përfitojë.

Sa vitaminë A në karrota [5]

• Masa e një karrocie të mesme është 128 g dhe përmban 1 g vitaminë A.
• 100 g karrota përmbajnë 0.8 g vitaminë A.
• 1 filxhan (236 ml) lëng karrote përmban 2,2 g vitaminë A.

Vitamina A nuk mund të absorbohet plotësisht nëse një person ha një karrota gabimisht, e gaton në mënyrë të gabuar.

Si të hani karrota për të absorbuar vitaminën A?

Në mënyrë që trupi i njeriut të thithë sasinë maksimale të substancës, duhet të mbani mend disa kushte nën të cilat absorbohet vitamina A:

• Karotat konsumohen me yndyrna. Ajo absorbohet në këtë mënyrë shumë më mirë. Pa yndyrë, 90% e substancës do të excreted. Kjo do të thotë se trupi nuk do të marrë ndonjë përfitim. Karrota duhet të përzihet me gjalpë, krem ​​kosi. Ato ndihmojnë substanca të dobishme që absorbohen më mirë në zorrët.
• Është më mirë të përdorni një produkt të freskët. Kur tiganisja e vitaminave zhduket dhe trupi nuk absorbohet. Ju duhet të stërvitni veten për të ngrënë rregullisht karota të freskëta. Mund të hahet në çdo kohë të ditës, por në gjysmën e parë të ditës thithja është më e mirë.
• Shkëlqyeshëm absorbohet kjo vitaminë në formë të lëngshme. Është e dobishme të përdorni lëng karrote të freskëta.

Është e rëndësishme! Ky produkt mund të përzihet me mjaltë, gjalpë ose salcë kosi për të rritur lëndët ushqyese, thithjen më të mirë të beta-karotenit. Megjithatë, duhet të mbani mend. që mbidozimi i vitaminës mund të çojë në efekte anësore. Ju nuk mund të hani më shumë se katër ose pesë karrota në ditë.

Karrota e pjekur nuk do të përfitojë, ajo bëhet e dëmshme për trupin. Karrota e pjekur mund të rrisë sasinë e kolesterolit në gjak, kështu që ky trajtim është i papranueshëm.

Cilat fruta kanë vitaminë A?

Frutat janë të mbushura me një sasi të madhe të kësaj substance. Prandaj duhet të konsumohen rregullisht. Përmbajtja më e lartë është në frutat e mëposhtme. [4] :

• Kajsi (96 mcg);
• Hurmë (81 mcg);
• Grejpfrut (46 mcg);
• Mandarin (34 mcg);
• Plum (17 mcg);
• Nektarin (17 μg);
• Peach (16 mcg);
• Portokalli (11 mcg);

Është e rëndësishme! Frutat e pijes duhet të jenë të freskëta, pa trajtim të ngrohjes. Kështu, substancat e dobishme në të janë ruajtur, nuk zhduken. Frutat duhet të hanë pjekur. Në vitaminën e papjekur dhe të pangopur është pak, përveç kësaj, ata mund të dëmtojnë trupin e njeriut, të shkaktojnë traktin gastrointestinal.

Sa vitaminë A është në vaj peshku?

Për njerëzit, vaji i peshkut është jashtëzakonisht i dobishëm, përmban acide yndyrore Omega-3-polyunsaturated, të cilat pengojnë zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare.

Në vaj peshku për 100 g të produktit përmban 30 mg vitaminë A. Kjo ilaç duhet të përdoret me kujdes për të parandaluar mbidozimin e vitaminës A.

Feature! Vaju i peshkut konsumohet më shpesh në formën e kapsulave. Ata janë të përshtatshëm për pritjen, mos shkaktoni neveri. Ky kompleks përmban një dozë të detajuar, në mënyrë që një person të mund të shmangë mbidozimin. Zakonisht kapsulat përdoren 1-2 herë në ditë , por doza e saktë përdoret tek kapsulat. Varet nga mosha dhe gjinia e personit.

Video e dobishme

Shikoni një video të dobishme për produktet që përmbajnë retinol:

Retinoli gjendet në një shumëllojshmëri ushqimesh. Duke ditur se si t'i përdorin siç duhet, një person do të mbushë trupin çdo ditë me vitamina.

shënime

1. https://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-AZ/Vitamins/Food-Sources-of-Vitamin-A.aspx
2. http://nutritiondata.self.com/
3. RAE është ekuivalenti i aktivitetit retinol. 1 RAE korrespondon me 1 μg retinol, 2 μg β-carotene tretur në yndyrë, 12 μg "β-carotene" dietik, ose 24 μg nga cilido prej tre karotenoideve të mbetura, të cilat janë provitaminat A.
4. https://ndb.nal.usda.gov/
5. http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2757/2
6. http://www.livestrong.com/article/21593-benefits-salmon-oil/