* Политика новости » Банки »

* *

Модные люди: Идеальная ванная и шоколадная жизнь Марины Бобрышевой

Опубликовано: 03.10.2018

Марина Бобрышева, владелица и CEO ресторанных проектов ЗАВОД-БАР и Café le chocolat рассказала нам, как рождаются идеи, почему не стоит делать 100% русский ресторан и как ей удалось воплотить в жизнь свои мечты.

Марина, Вы очень стильная женщина, владелица двух оригинальных и необычных ресторанов, в курсе всех модных трендов и светсткой жизни. Дайте свое определение “стильного человека”.

Многие путают понятия "стильный" и "модный". А некоторые даже считают, что это одно и то же. Это не так. Стильный человек - это не только модная одежда. Это скорее соответствие поведения, одежды, манеры общения внутреннему содержанию человека, определенным жизненным принципам, времени и месту его обитания. В конечном итоге, я имею в виду гармонию… Гармония в состоянии человека, в его образе, в том любимом деле, которому он посвящает свою жизнь.

Какая ванная комната у Вас сейчас? Почему сделали именно так?

Изюминка нашей ванной в сочетании плитки и мозаики, а также в наличии окна! Я всегда мечтала, чтобы в ванной было окно. ( улыбается)

А если помечтать, какая Ваша идеальная ванная?

Я сторонник того, что в мире нет ничего идеального.

Как Вы считаете, стильный человек должен обязательно обращаться в дизайнеру интерьера, чтоб все было идеально? Или лучше создать интерьер самому, чтоб они отражал именно твое видение и был 100% твоим творением?

Грех в теперешнее время не воспользоваться услугами дизайнера. Само общение с творческим человеком интересно. В моем случае обычно это партнерские отношения - каждый раз совместный творческий проект. Если получается и мы понимаем друг друга, то это сотрудничество имеет продолжение.

Что Вам помогает поддерживать "креативную" форму?

Креативную форму помогает поддерживать исключительно любовь и интерес к своему делу, поддержка и одобрение близких людей, возможность путешествовать и черпать новые идеи иногда в самых неожиданных ситуациях.

Ваш новый проект "Завод-БАР" так стремительно завоевал любовь новгородцев и туристов, как вы придумали такую концепцию? Многих интересует: почему вы сделали не 100% русский интерьер, а лофт? Ведь кухня у вас преимущественно традиционно русская, по старинным рецептам. Максим Сырников приезжал. И напитки у вас тоже русские: Древнерусский бальзам и Спотыкач, наливки ягодные. И щи варите исключительно в настоящей русской печи.

То, что Вы называете концепцией никогда не возникает одномоментно. Сначала появляется ИДЕЯ в чистом виде, которую вынашивают как ребенка. И именно идея привлекает внимание целой команды заинтересованных людей, которые в последствии трудятся над её воплощением в жизнь. В процессе этой работы первоначальная идея неизбежно меняется под влиянием различных обстоятельств. Я имею в виду с одной стороны "детищу" нужно придать неповторимость, с другой - и это реалии жизни - адаптировать все это к существующим требованиям. К тому же, важнейшим в итоге должно стать полное соответствие спросу потребителя. И именно здесь нельзя "промахнуться". Возможно, Вам покажется странным, но чисто русская кухня плюс чисто русский интерьер сегодня может стать недостаточно востребованным.... Наших гостей сегодня сложно удивить. И как ни парадоксально, как раз идеальное соответствие традиционным представлениям может "не выстрелить".

Тогда, что самое важное в проекте? Что стоит учесть, чтобы проект “выстрелил”, стал востребованным?

Один момент бесспорно важен - это то, что ВСЕ работники кафе,бара, ресторана (не важно) от директора до уборщицы - должны быть единомышленниками. Только тогда наши гости будут чувствовать себя уютно, комфортно и станут приходить сюда снова и снова. Это и есть та самая Аура или благоприятная Атмосфера, которую люди чувствуют сразу.

Марина, для вас как для женщины знающей толк во вкусе, есть какие-нибудь совершенно необходимые вещи, которые должны быть дома?

Как известно, главные вещи в жизни - это не вещи!!! В доме обязательно должна быть любовь, уважение, уют и покой. Все остальное появляется само собой!

ZAVOD-бар https://vk.com/zavod53 | inst. @zavodbar

Café le chocolat https://vk.com/club7844718 | inst. @cafelechocolat53

Реклама

Популярные новости

Банки и финансы
Как просить деньги в долг, чтобы вам не отказали Да, ситуация, когда вам приходится занимать у кого-то деньги — не из приятных. Но, к сожалению, совершенно избежать ее не удается. Бывает, что нужно перехватить

Банк России выступил против закрытия микрофинансовых организаций
Правовой портал Петербурга  опубликовал сообщение, выражающее отношение Центробанка о новом законопроекте, в случае принятия которого микрофинансовые организации, существующие на территории Российской

Система финансов, ее звенья
Система финансов в целом — это совокупность различных сфер финансовых отношений, в процессе которых образуются и используются различные денежные фонды. Понятие «система финансов» является развитием более

Займ от Е-Заем (E-Zaem), оформить быстрый микрозайм на карту от МФО Е-Заем, онлайн заявка на повторный кредит в микрофинансовую компанию в Москве
Случаи из собственной жизни, когда возникает срочная необходимость в деньгах, может вспомнить практически каждый человек. Пути к разрешению ситуации могут быть самыми разнообразными. Однако моментальные

Алхимия Финансов Джордж Сорос - Книга которую нужно прочитать
Проверенные брокеры: О Джордже Соросе Тактика поведения и все достижения такой личности, как Джордж Сорос , достойны восхищения. Этот биржевой спекулянт и филантроп доказал всем, что упорство

Финансовые термины. Словарь финансовых терминов
Эта публикация будет представлять собой краткий словарь финансовых терминов , которые должен знать и понимать каждый. В ней я обозначу основные финансовые термины , касающиеся личных финансов и семейного

Роль налогов в формировании финансов государства
  Отмечая значимую роль в формировании государственных финансов, следует отметить, что «для каждой общественно-экономической формации характерна присущая ей система государственных доходов, обусловленная

Ответы@Mail.Ru: кем можно работать закончив по специальности "Финансы и кредит"?
Natali Zuzu Мудрец (18702) Я закончила эту специальность и могу точно сказать кем работала и работаю я и мои друзья: - финансист на предпрятии, в перспективе - фин. менеджер; - в

Обучение в 2018 году на курсах и семинарах по финансам предприятия, оффшоры, курсы повышения квалификации
Семинары и курсы по финансам для директоров и руководителей соответствующих служб, менеджеров

Тема 6. Роль финансов в развитии международного сотрудничества.
План 1. Содержание международных валютно-финансовых и кредитных отношений. 2.Международные организации в системе международных финансов. 3.Государственная валютная политика и операции на международных

Реклама

Календарь новостей

rss